Pempek Palembang
Resep Cuko Pempek ala Rumahan, Dijamin Kental dan Pedasnya Pas, Ini Bahan dan Cara Membuatnya
Berikut resep cuko pempek ala rumahan yang bisa Kamu coba saat membuat cuko pempek di rumah. Ini bahan dan cara membuatnya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Berikut resep cuko pempek ala rumahan yang bisa Kamu coba saat membuat cuko pempek di rumah.
Selain memiliki cita rasa kental dan pedas yang pas, resep cuko pempek ala rumahan ini juga tergolong mudah dibuat.
Dikutip Sripoku.com dari resep Endah Nur Hidayati pada laman Cookpad.com, berikut resep cuko pempek ala rumahan yang harus Kamu ketahui.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 5 buah Cabe Rawit setan
- 1 siung Bawang Putih
- 6 buah Gula Merah bulatan kecil
- 1/2 bungkus Asam Jawa
- 2 sdm Cuka
- 1 L Air
- 1 sdm Garam
Langkah Pembuatan
Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
Haluskan cabe rawit, bawang putih dan garam. Lalu asam jawa dilarutkan ke air panas terlebih dahulu.
Rebus air kemudian masukan gula merah, sambal halus, cuka dan air asam jawa.
Aduk dan biarkan sampai air reduce perlahan. Periksa rasa lalu matikan api. Saring dahulu sebelum disajikan bersama pempek.
Resep Lainnya
