Resep Makanan

Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan yang Enak, Dijamin Bikin Nagih dan Mudah Dimasak di Rumah

Bahan-bahan resep garang asem ayam tanpa santan ini harganya sangat terjangkau sehingga dapat kamu buat sendiri di rumah.

Penulis: Monalia Aninda Aryani | Editor: pairat
YouTube/CR Cook
Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan yang Enak, Dijamin Bikin Nagih dan Mudah Dimasak di Rumah 

SRIPOKU.COM - Berikut resep garang asem ayam tanpa santan yang simple, enak dan mudah dimasak di rumah. 

Resep resep garang asem ayam tanpa santan ini diketahui dari kanal YouTube CR COOK.

Dalam kanal YouTube tersebut pemilik akun itu menunjukkan cara membuat resep garang asem ayam tanpa santan yang enak untuk kita konsumsi dan mudah dibuat di rumah.

Bagaimana cara membuat resep garang asem ayam tanpa santan yang enak dan simple tersebut? Berikut cara pembuatannya.

Baca juga: Resep Ayam Cincane Khas Kalimantan Timur, Hidangan untuk Tamu Kehormatan, Mudah Dimasak di Rumah

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang harus disiapkan

  • 1/2 kg ayam (potong kecil-kecil)
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe kriting merah
  • 5 buah cabe kriting hijau
  • 4 buah tomat hijau
  • 1 buah tomat merah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • lengkuas
  • jahe
  • 5 lembar daun jeruk
  • cabe rawit utuh sesuai selera
  • 400 ml air
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir

Langkah Pembuatan

  1. Pertama-tama campurkan ayam yang sudah dipotong tadi dengan garam, merica dan kunyit. Aduk hingga rata dan diamkan selama 20 menit.

  2. Lalu iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau.

  3. Kemudian potong kecil-kecil tomat hijau dan tomat merah.

  4. Lanjut panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih sampai layu.

  5. Setelah itu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  6. Jika sudah masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan aduk hingga berubah warna.

  7. Lalu jika sudah berubah warna masukkan air sembari diaduk sesekali hingga mendidih.

  8. Jika air sudah mendidih, masukkan garam, kaldu ayam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

  9. Kemudian jika sudah hampir masak, masukkan cabai rawit, cabai merah, cabai hiju, tomat hijau, tomat merah yang sudah dipotong tadi. Aduk lagi sampai semua matang.

  10. Lanjut jika sudah, taruh masakan tadi ke wadah.

  11. Garang Asem Ayam siap untuk disantap.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved