Resep Pempek

Resep Pempek Berbahan Dasar Kerupuk, Dijamin Ekonomis dan Enak, Lengkap Bahan & Cara Membuatnya

Resep Pempek berbahan dasar Kerupuk, dijamin ekonomis dan enak dibuat saat weekend

Penulis: Yuni Rahmawati | Editor: adi kurniawan
capture/Youtube/Puguh Kristianto Kitchen
Resep Pempek berbahan dasar Kerupuk, dijamin ekonomis dan enak dibuat saat weekend 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek berbahan dasar kerupuk yang wajib kamu coba di rumah saat weeked seperti ini.

Resep pempek berbahan dasar kerupuk ini mudah dan simple karena hanya menggunakan dua bahan saja.

Simak resep pempek berbahan dasar kerupuk di bawah ini ya.

Baca juga: Resep Pempek Lenjer Pakai Biang, Adonan Pas dan Dijamin tidak Alot setelah Digoreng, Begini Caranya

Bahan-bahan

Bahan Wajib untuk Pempek

  • 250 gram kerupuk ikan
  • 3 Butir Telur
  • 1/2 Garam
  • 1/2 Lada
  • 1/2 Kaldu Bubuk

Bahan Wajib untuk Cuko

  • 4 siung bawang putih
  • 15 cabe rawit
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 keping gula merah
  • 1/2 asam jawa

Langkah Pembuatan

  1. Rendam Kerupuk dengan air panas hingga lembut

  2. Kocok lepas 3 butir telur lalu masukkan Garam, Lada dan Kaldu Bubuk

  3. Pindahkan kerupuk ke wadah, lalu tuangkan kocokan telur tadi di wadah kerupuk tadi dan aduk hingga tercampur rata

  4. Panaskan kukusan, lalu kukus selama 45 menit wadah kerupuk yang sudah dicampur telur tadi

  5. Jika sudah, dinginkan dan potong-potong berbentuk dadu, lalu kemudian goreng dengan minyak panas.

  6. Sambil menunggu matang, kita buat cuko terlebih dahulu sebagai pelengkap pempek.

  7. Haluskan 4 siung bawang putih, 15 cabe rawit, 1/2 sendok makan garam

  8. Panaskan air 500 ml, masukkan 1 keping gula merah dan 1/2 asam jawa, bumbu yang telah dihaluskan

  9. Tunggu hingga mendidih, jika sudah, Cuko bisa dicampurkan langsung dengan pempek yang telah digoreng tadi.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved