Resep Makanan

RESEP Soto Kudus Khas Jawa Tengah yang Simple, Enak dan Mudah Dimasak, Dijamin Bikin Nagih

Resep soto kudus khas Jawa Tengah ini, bahannya sangat mudah didapatkan sehingga kamu dapat membuatnya kapanpun.

YouTube
Ilustrasi -- resep soto kudus khas Jawa Tengah yang Simple, Enak dan Mudah Dimasak, Dijamin Bikin Nagih 

SRIPOKU.COM - Berikut resep soto kudus khas Jawa Tengah yang simple, enak dan mudah dimasak. 

Bagi yang penasaran resep soto kudus khas Jawa Tengah yang simple, enak dan mudah dimasak ini sebagai informasi untuk kalian yang akan memasak masakan ini. 

Berdeasarkan resep soto kudus khas Jawa Tengah ini, bahannya sangat mudah didapatkan sehingga kamu dapat membuatnya kapanpun.

Baca juga: RESEP Soto Lenthok Khas Yogyakarta yang Simple, Enak dan Mudah Dimasak

Diketahui soto kudus adalah makanan yang khas dari Jawa Tengah. 

Makanan khas Jawa Tengah ini memiliki ciri khas kuah yang lebih bening dari soto lamongan.

Resep soto kudus khas Jawa Tengah ini diketahui dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel.

Dalam kanal YouTube tersebut pemilik akun itu menunjukkan bagaimana cara membuat soto kudus khas Jawa Tengah yang simple serta enak untuk kita konsumsi.

Bagaimana cara membuat soto kudus yang enak dan simple tersebut? berikut cara pembuatannya.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang harus disiapkan

  • 500 gram ayam potong
  • 200 gram tauge panjang
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang bawang prei
  • 5 tangkai daun seledri
  • 5 Lembar daun salam
  • 8 Lembar daun jeruk purut
  • 2 ruas Jahe
  • 6 butir kemiri sangrai
  • 2 batang sereh
  • 1 sendok makan gula jawa
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh jinten bubuk
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • 2,5 liter air

Bahan pelengkap

  • Kecap manis
  • Bawang putih goreng
  • Jeruk nipis
  • Sambal

Langkah Pembuatan

  1. Pertama-tama lumuri dahulu ayam potong dengan air jeruk nipis, kemudian cuci bersih

  2. Kemudian cuci bersih tauge, kemudian rendam dengan air panas 2 hingga 3 menit lalu tiriskan.

  3. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri.

  4. Sembari menghaluskan bumbu, rebus ayam potong dengan 2,5 liter air hingga mendidih.

  5. Setelah itu sambil menunggu ayam mendidih, tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

  6. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk purut lalu tumis sebentar.

  7. Kemudian masukkan ketumbar, jintan dan merica bubuk. Tumis hingga harum.

  8. Setelah menumis, masukkan bumbu ke dalam panci berisi ayam yang sudah mendidih.

  9. Lalu masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.

  10. Aduk hingga rata dan biarkan sebentar sekitar 10 menit sampai semua bumbu meresap ke daging ayam.

  11. Cicip rasa dan koreksi rasa,masukkan bawang pre. kemudian angkat ayamnya dan sisihkan.

  12. Suwir suwir daging ayam.

  13. Sajikan soto kudus bersama dengan ayam suwir, tauge panjang, bawang putih goreng, seledri.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved