Pempek Palembang

Resep Pempek Adaan Palembang, Enak dan tidak Kempis Setelah Digoreng, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Kamu bisa mempraktikkan resep pempek adaan Palembang ini saat membuat pempek Palembang di rumah. Simak ini bahan dan caranya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
Cookpad.com/Susan Abdillah
Resep pempek adaan Palembang yang enak dan tidak kempis setelah digoreng. 

SRIPOKU.COM - Berikut resep pempek adaan Palembang, yang rasanya enak dan tidak kempis setelah digoreng.

Kamu bisa mempraktikkan resep pempek adaan Palembang ini saat membuat pempek Palembang di rumah.

Dikutip Sripoku.com dari resep Susan Abdillah pada laman Cookpad.com inilah resep pempek adaan Palembang.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 500 gram ikan tenggiri giling
  • 100 gram bawang merah cincang
  • 180 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung terigu pro sedang
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 butir telur
  • 1 sachet santan kara 65 ml
  • 200 ml Air

Langkah Pembuatan

  1. Masukkan daging ikan lalu aduk pakai air sedikit hingga menyatu. Larutkan bumbu garam lada dan kaldu bubuk ke dalam air lalu masukkan ke dalam daging ikan di aduk sampai mengental

  2. Masukkan telur, bawang merah cincang aduk hingga merata saya hanya pakai wisk gak pakai mixer.

  3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata lalu diamkan adonan30 menit di dalam freezer.

  4. Bulatkan adonan seperti buat bakso, Goreng adonan hingga kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil.

  5. Setelah digoreng lalu putar-putar adaan agar udara di adaan keluar dan dia tidak kempes.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved