Kopi

Resep Kopi Vietnam Drip, Minuman yang Cocok Disajikan Saat Santai

Simak resep kopi Vietnam drip yang bisa menemani saat santai, ikuti langkah mudah dan simpel berikut ini.

Penulis: Melati Putri Arsika | Editor: pairat
ilustrasi/travel.tribunnews.com
Berikut ini resep kopi Vietnam drip yang bisa menemani kala santai. 

SRIPOKU.COM - Resep kopi kali ini berasal dari negara Vietnam. Kopi Vietnam drip, itulah sebutan untuk kopi susu yang dibuat dengan saringan khusus berbahan stainless.

Berikut ulasan tentang resep kopi Vietnam drip supaya bisa membut kopi susu dengan teknik ala Vietnam.

Walau berasal dari negara tetangga, kopi Vietnam drip menjadi menu andalan di berbagai kedai kopi tanah air.

Baca juga: Cara Membuat Es Kopi Gula Aren, Minuman Segar Penghilang Kantuk Kala Siang Hari

Berikut ini resep kopi Vietnam drip yang bisa menemani kala santai.
Berikut ini resep kopi Vietnam drip yang bisa menemani kala santai. (ilustrasi/travel.tribunnews.com)

Kopi susu yang berasal dari Vietnam ini sempat viral lantaran kasus Jessica Wongso enam tahun lalu.

Namun, sebelum itu kopi Vietnam drip sudah banyak dikenal masyarakat Indonesia.

Alat yang digunakan untuk menyeduh kopi Vietnam drip disebut dripper.

Alatnya cukup sederhana karena hanya memiliki tiga bagian, yakni tabung filter, plunger, dan penutup.

Melalui dripper inilah proses ekstraksi kopi dapat terjadi.

Tetes demi tetes sari kopi akan turun dan bisa nikmati.

Simak cara membuat kopi Vietnam drip berikut ini.

Baca juga: Mengenal Sejarah Kopi Tubruk Khas Indonesia Ternyata Berasal dari Negara Lain, Ini Penjelasannya

Bahan-bahan

Bahan Vietnam Drip

  • Kopi robusta bubuk 15 gram
  • Susu kental manis 30 gram
  • 150 ml

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan semua bahan dan juga dripper atau alat Vietnam drip, serta gelas berukuran sedang.

  2. Masak air hingga mendidih atau suhu mencapai 90 derajat celcius.

  3. Selagi menunggu air matang, tuangkan susu kental manis ke dalam gelas.

  4. Kemudian, masukkan bubuk kopi ke dalam dripper dan ratakan.

  5. Setelah itu masukkan filter dripper dengan sedikit memberi tekanan sehingga bubuk kopi padat.

  6. Jangan terlalu menekan filter, jika terlalu padat nanti akan membuat ekstraksi kopi lambat keluar.

  7. Jika sudah selesai maka letakkan dripper ke atas gelas.

    Sebelumnya taruh terlebih dahulu dripper ke atas gelas.

  8. Ketika air sudah mendidih, tuang perlahan ke dalam dripper  hingga penuh sekitar 50 ml.

    Kemudian, biarkan air kopi menetes sampai habis.

    Setelah itu tambahkan lagi air panas sebanyak 20 – 30 ml, lalu tunggu hingga air semuanya menetes.

  9. Terakhir, angkat dripper jika sudah pada tetesan terakhir.

    Lalu aduk kopi hingga semua susu larut.

Sumber: Sriwijaya Post
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved