Resep Pempek Palembang dan Cara Membuat Pempek Adaan Ikan Kakap, Dijamin Rasanya Enak dan Lembut

SRIPOKU.COM - Olahan Pempek Palembang kini semakin banyak variannya, misalnya Pempek Adaan, oleh sebab itu berikut ini cara membuat pempek adaan berbahan ikan kakap.

Hasil olahan Pempek Adaan berbahan ikan kakap tak kalah enak dari pempek adaan berbahan Ikan Tenggiri, disela-sela berita ini ada cara membuat pempek adaan hingga bahannya.

Lantas seperti apa tata cara membuat pempek adaan yang merupakan Pempek Palembang berbahan ikan kakap berikut ulasannya.

Baca juga: Resep Pempek Palembang Berbahan Udang Rebon, Membuatnya Praktis dan Rasa Dijamin Enak

Bahan-bahan hingga cara membuat pempek adaan

1 kg daging ikan kakap giling

400 ml air es

400 gr tapioka/sagu tani

6 siung bawang putih giling halus

10 siung bawang merah iris

3 sdt garam halus

3 sct kaldu bubuk magic lezat

4 btr putih telur

Ini cara membuat pempek adaan

Campur ikan kakap, bawang putih halus, bawang merah iris, daun bawang, gula, garam dan lada dalam wadah aduk rata

Tambahkan 1 butir telur, santan dan sagu/tapioka. Aduk rata.

Mulai panaskan minyak

Bulatkan adonan, goreng di minyak panas dengan api sedang, lalu baru menggunakan api besar goreng sampai kuning keemasan.

Setelah berwarna kuning keemasan angkat, dan sajikan bersama cuko pempek.

Baca juga: 5 Jenis Ikan yang Cocok untuk Membuat Pempek Palembang Selain Ikan Tenggiri, Dijamin Enak