Manfaat Kol Mentah, Bisa Obati 10 Penyakit Berbahaya, Termasuk Menurunkan Tekanan Darah
Kembang kol memiliki berbagai bentuk dan warna, seperti merah, ungu, putih, dan hijau serta daunnya ada yang berkerut atau halus.
Penulis: Nadyia Tahzani | Editor: Sudarwan
lihat foto
SRIPOKU.COM - Masyarakat Indonesia tentu tak asing lagi dengan kubis alias Kembang Kol.
Sayur ini biasa dikenal dengan sebutan kubis yang banyak dijual di pasaran dengan harga relatif murah.
Kembang Kol atau kubis banyak dijadikan sebagai lalapan yang umum ada di pecel lele, ayam penyet, dan lain sebagainya.
Kembang kol memiliki berbagai bentuk dan warna, seperti merah, ungu, putih, dan hijau serta daunnya ada yang berkerut atau halus.
Sayur kol dapat ditemukan di berbagai hidangan, seperti makanan asal Korea, yakni kimchi.
Meski dijual dengan harga murah, kol memiliki manfaat penting bagi kesehatan.
Apa saja manfaatnya? berikut ulasannya.
1. Menguatkan tulang
Kubis mengandung kalsium, magnesium, dan potassium yang baik untuk kesehatan tulang.
Konsumsi kubis secara rutin bisa menurunkan risiko tulang rapuh.
2. Membantu Melawan Kanker
Menurut National Cancer Institute, sayuran seperti kol mengandung senyawa yang disebut glukosinolat, yang merupakan bahan kimia yang mengandung sulfur.
Kandungan glukosinolat ini memberikan manfaat sebagai anti kanker yang berkaitan dengan penurunan risiko berbagai jenis kanker.
Meski begitu mengonsumsi banyak kubis tidak sepenuhnya akan menangkal kanker.
Para ahli juga mengatakan perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang manfaat kembang kol untuk melawan kanker.
