Tips Memasak Kue Delapan Jam Asal Palembang Ala Chef Farah Quinn, tidak Terlalu Kenyal dan Gurih

- 750 gram gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 1 kaleng susu kental manis

- 2 sendok teh vanila ekstrak

- loyang persegi panjang ukuran 20X20 cm

- Alumunium foil sebagai alas loyang

Langkah memasak

1. Kocok telur dan gula. Usahakan dengan kocokan manual agar kekentalannya sempurna.

2. Masukkan garam

3. Masukkan susu kental manis

4. Masukkan vanila ekstrak

5. Saring adonan yang sudah dikocok tadi agar adonan menjadi lebih lembut.

Penyaringan bertujuan agar tidak ada butiran telur saat kue sudah matang.

6. Lapisi loyang dengan aluminium foil. Pastikan aluminium foil berukuran lebih besar dibanding loyang.

Selain itu, aluminium jangan sampai robek agar kue tidak lengket ke loyang.