Ramadan 2022
5 Menu Sahur Masakan Khas Sunda Mudah Dibuat dan Praktis, Lengkap Cara Masak & Bahannya
Dan tentunya tetap sehat serta tetap terjaga saat menjalankan ibadah puasa, berikut daftar menu masakan sunda yang bisa dijadikan untuk menu sahur
Penulis: Nadyia Tahzani | Editor: adi kurniawan
lihat foto
1/4 Gr Oncom hitam (oncom kacang ya kl di sukabumi
oncom cirumput terkenal enak)
10 Bh Cabe rawit (kl yg suka pedas bisa tambah kl yg ga
jgn pakai)
3 Ruas Kencur
2 Siung Bawang putih
2 Siung Bawang merah
secukupnya Garam
secukupnya Gula merah
Penyedap secukupnya bila suka
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
1/2 Gelas air
Langkah
oncom di potong-potong
Bumbu di haluskan bawang putih,bawang merah,kencur,cabe rawit yg telah di cuci bersih haluskan dengan gula merah dan masukan oncom yg telah di potong2 ulek bersama bumbu aduk rata, sisihkan
Panaskan minyak di wajan lalu tumis semua bahan yg telah di ulek aduk rata,setelah wangi beri setengah gelas air aduk rata beri garam,penyedap aduk biar rata.
Setelah air menyusut dan koreksi rasa kl sudah pas atau kurang pas bisa tambah setelah kering angkat
Ambil nasi masukan kedalam baskom masukan pula tumisan oncomnya aduk-aduk rata
Selesai mengaduk dan rata, tata nasi tutug oncomnya ke tempat nasi (boboko kl kata Orang sunda sih..) siap di hidangkan bersama ayam goreng,tahu tempe,ikan asin sambel lalap.
2. Bakakak Hayam
Bakakak hayam adalah menu masakan unggulan yang mudah dijumpai di tanah Sunda.
