Tips dan Trik Buat Pempek Adaan Anti Kempes, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya
Namun meski dibilang mudah beberapa orang yang pernah mencoba masih mengalami kegagalan, salah satunya pempek adaan jadi kempes dan keriput.
Penulis: Rahmaliyah | Editor: pairat
lihat foto
8 gram gula pasir
15 gram garam
1/2 sdt merica bubuk
Bahan C
180 gram tepung sagu
75 gram tepung terigu
Bahan D
50 gram bawang merah,
iris tipis 2 butir telur
50 gram santal kental
Cara Membuat Pempek Adaan
1. Aduk bahan A hingga tercampur rata dengan menggunakan tangan. Masukkan bahan B, aduk kembali hingga adonan agak kental.
2. Masukkan bahan D, aduk rata kembali. Kemudian, tuang bahan C sedikit demi sedikit, lalu aduk menggunakan jari. Jangan aduk terlalu lama agar adonan tidak keras.
3. Panaskan minyak, lalu bulat-bulatkan adonannya seperti membuat bakso. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Selamat Mencoba
Baca juga: Jangan Buang Nasi Sisa, Begini Trik Cerdas Bikin Olahan Pempek Nasi Anti-Ribet tanpa Ikan
Baca juga: Resep Pempek Adaan Ikan Parang-parang, Tekstur Lembut dan tidak Bau, Begini Cara Membuatnya
