Pempek Palembang
Resep Pempek Dos ala Xander's Kitchen, Caranya Mudah dan Paling Simpel, Teksturnya Lembut tidak Alot
Berikut resep pempek dos paling simpel ala Xander Kitchen. Ini bahan-bahan dan cara membuatnya
Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
lihat foto
SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.
Mulai dari pempek yang berbahan dasar ikan giling hingga tanpa menggunakan ikan.
Pempek tanpa menggunakan ikan disebut dengan pempek dos.
Kali ini Sripoku.com akan berbagi resep pemek dos ala Xander Kitchen yang disadur oleh Dina Yuandha pada laman Cookpad.com.
Berikut resep pempek dos paling simpel ala Xander Kitchen. Ini bahan-bahan dan cara membuatnya
Bahan-bahan
Bahan Biang
- 400 ml air
- 200 gr tepung terigu
- Secukupnya gula garam
Bahan adonan pempek :
- 3 bt telur, kocok lepas (campur ke dalam adonan pempek)
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm santan Kara
- 400 gr tepung sagu
pelengkap
- Secukupnya Mie kuning, seduh air panas, tiriskan
- Secukupnya Timun, potong dadu
Langkah Pembuatan
Dalam wadah, campur bahan biang. Aduk rata, nyalakan api. Masak dengan api kecil hingga seperti bubur. Angkat, biarkan uapnya hilang
Pindahkan ke wadah lain, dalam keadaan hangat tambahkan bawang putih dan kocokan telur. Aduk dengan sendok kayu
Masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk rata. Adonan pempek Dos siap dibentuk. Balur telapak tangan dg sagu, ambil sedikit adonan bentuk silinder
Rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat, tiriskan
Goreng Pempek sebelum dihidangkanSajikan pempek bersama Cuko dan pelengkapnya
Pempek Dos
resep pempek dos Palembang
resep pempek dos paling simpel
cara membuat pempek dos paling simpel
pempek dos Xanders Kitchen
![[FULL] Kucuran Dana Rp 200 T Cambuk Dirut Bank Kerja Lebih Keras, Pakar: Kalau Tak Gerak ya Dipecat](https://img.youtube.com/vi/bxFx4DdXWMg/mqdefault.jpg)
