Manfaat Minyak Zaitun, Bisa Obati 16 Penyakit Berbahaya Termasuk Cegah Stroke & Tekanan Darah Tinggi

SRIPOKU.COM - Minyak zaitun adalah lemak atau minyak yang diperoleh dari hasil penggilingan buah zaitun.

Minyak yang berasal dari tanaman tradisional di wilayah Mediterania ini mengandung lemak, vitamin E, antioksidan, dan vitamin K.

Minyak zaitun juga mengandung zat besi, kalsium, dan kalium, namun kadarnya sangat sedikit.

Dari namanya saja kita sudah tahu bahwa minyak zaitun merupakan minyak yang diperoleh dari hasil penggilingan zaitun.

Minyak yang berasal dari tanaman asli Mediterania ini mengandung banyak sekali senyawa yang baik bagi kesehatan tubuh antara lain vitamin E, K, lemak (omega 9, omega 6, omega 3, dan lemak jenuh) phenolic dan zat besi.

Salah satu komponen yang paling berjasa dalam minyak zaitun adalah asam oleat. Asam ini mampu melawan kerusakan akibat radikal bebas dan sangat baik untuk kesehatan jantung.

Penasaran apa saja manfaatnya?

Berikut deretan manfaat minyak zaitun yang baik untuk kesehatan, dikutip dari Alodokter.com.

Baca juga: Manfaat Susu Dicampur Bawang Putih, Bisa Obati 14 Penyakit, Turunkan Kolesterol & Penyakit Kuning

1. Menjaga kesehatan jantung

Beberapa studi mendapati pola makan yang melibatkan lemak tak jenuh mampu menurunkan kadar LDL serta trigliserida, dan menaikkan HDL (kolesterol baik).

Hasil ini didapati jauh lebih baik dibanding diet rendah lemak atau tinggi karbohidrat. Semua ini berkat antioksidan polifenol yang bersifat antiradang dan baik untuk kesehatan kardiovaskuler.

Menurut hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Cardiovascular Pharmacology, infeksi kronis yang biasanya membahayakan kesehatan arteri dan jantung pun bisa dihindari karena minyak zaitun membantu memutarbalikkan efek radang tersebut.

2. Menurunkan tekanan darah tinggi

Riset serupa menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat menurunkan hipertensi karena minyak ini membuat nitrit oksida lebih aktif sehingga kapasitas pembuluh darah jadi lebih luas dan bersih.

3. Mencegah infeksi