Breaking News:

Pempek Palembang

Resep Pempek 500 Gram Ikan Tenggiri, Ini Adonan yang Pas, Rasanya Enak dan Lembut, Asli Palembang!

Resep pempek setengah kilo atau 500 gram ikan tenggiri yang enak dan lembut.Simak ini bahan dan cara membuatnya

Penulis: pairatkhadafi | Editor: pairat
simakterus.com
Ilustrasi penampakan pempek yang terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri. 

SRIPOKU.COM - Ada banyak resep membuat pempek khas Palembang.

Kali ini Sripoku.com akan berbagi resep membuat pempek ikan tenggiri asli Palembang yang enak dan lembut

Dikutip dari Kompas.com, berikut resep pempek setengah kilo atau 500 gram ikan tenggiri yang enak dan lembut.

Selamat mencoba.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 500 gram ikan tenggiri
  • 300 gram air
  • 5 gram gula pasir
  • 25 gram garam
  • 5 gram penyedap rasa
  • 350 gram tepung sagu

Langkah Pembuatan

  1. Campur rata ikan tenggiri halus dan air menggunakan tangan. Masukkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Campur rata sampai adonan agak mengental.

  2. Masukkan tepung sagu ke dalam adonan. Campur perlahan menggunakan tangan, jangan diaduk terlalu keras.

  3. Bagi adonan menjadi masing-masing 150 gram untuk lenjer besar atau 25 gram untuk lenjer kecil.

  4. Bentuk seperti silinder. Rebus pempek dengan api sedang sampai mengapung dan permukaannya licin. Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan cuko.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved