Resep Mengolah Daging Kurban, Dimasak Sate Empuk dengan Bumbu Meresep ala Pedagang, Ini Rahasianya

2. Buah nanas

Buah nanas mengandung enzim bromelain yang berfungsi membuat bahan makanan seperti daging menjadi basah dan lunak.

Pertama-tama, potong daging terlebih dahulu dan cuci hingga bersih.

Kemudian, parut buah nanas dan lumurkan secara merata ke seluruh bagian daging.

Diamkan sebentar, lalu rebus daging bersama parutan nanas sampai mendidih.

Setelah itu, daging pun siap diolah.

Yang perlu dicatat, jangan terlalu lama saat memarinasi daging karena nanas memiliki.

Cara Mudah Nyalakan Arang

Bakar sate dengan arang bisa bikin masakan jadi lebih lezat dan suasana juga lebih hangat.

Sebenarnya memang tidak ada cara instan menyalakan arang.

Soalnya, bahan bakar satu ini memang harus dijadikan bara dulu agar bisa mematangkan daging dengan panasnya.

Tapi tenang, ada kok cara mudahnya.

Memang masih memakan waktu, tapi yang pasti, cara di bawah ini membuat kita bebas lelah dan juga bebas dari rasa kesal karena arang yang tak kunjung menyala.

Coba deh, manfaatkan api kompor di rumah untuk menyalakan arang dengan mudah.

Caranya, ambil beberapa buah arang yang cukup besar, lalu bakar dulu di atas api kompor.