Resep Kimlo Bola-Bola Daging Enak, Bisa Jadi Menu Sahur atau Berbuka, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

SRIPOKU.COM - Untuk dinikmati dengan nasi ada banyak jenis olahan masakan berkuah.

Mulai dari soto, pindang dan juga jenis sup serta masakan berkuah lainnya.

Berikut ada salah satu menu masakan berkuah yang bisa jadi daftar menu sahur atau berbuka puasa di rumah, yakni Resep Kimlo Bola-Bola Daging.

Nah, Resep Kimlo Bola-Bola Daging ini adalah hidangan berkuah yang tidak boleh sampai ketinggalan disajikan sebagai menu sahur atau berbuka.

Rasa kuah yang sangat gurih dari Resep Kimlo Bola-Bola Daging, membuat keluarga di rumah jadi lebih semangat untuk menyantap menu sahur atau berbuka puasa.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Kimlo Bola-Bola Daging sebagai menu sahur atau berbuka besok?

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan Bola-Bola Daging (aduk rata):

400 gram daging giling

75 gram ayam giling

1 butir telur

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

30 gram tepung sagu

Bahan:

2 buah wortel, potong bulat 1/2 cm

3 buah jamur kuping, seduh, potong-potong

25 gram sedap malam, ikat

3 siung bawang putih, iris

1 cm jahe, memarkan

1.700 ml kaldu ayam

2 batang seledri, diikat

1 sendok makan kecap asin

3 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh gula pasir

75 gram soun, seduh, tiriskan

1 sendok makan minyak untuk menumis

1 sendok makan kecap ikan

Baca juga: 4 Resep Masakan Khas Arab, Praktis Buat di Rumah dan Pasti Enak, Bisa Jadi Menu Makan Sahur

Cara Membuat Kimlo Bola-Bola Daging:

1. Campur daging giling, ayam giling, garam, dan merica bubuk. sambil diuleni rata.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

5. Tuang ke dalam rebusan kaldu ayam dan seledri. Aduk rata.

6. Masukkan wortel. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping, bola-bola daging, dan sedap malam. Aduk rata.

7. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

8. Menjelang diangkat, masukkan soun. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap, Grid.ID dengan judul Resep Kimlo Bola-Bola Daging Enak, Menu Sahur yang Bikin Pagi Ini Jadi Terasa Lebih Hangat

Baca juga: Bisa Jadi Menu Sahur, Ini 7 Resep Masakan Khas Palembang, Praktis Buat di Rumah dan Dijamin Enak

Baca juga: Puding Kurma Saus Yoghurt untuk Buka Puasa, Ini Resepnya