Breaking News:

Puasa Ramadhan 2021

Tips Pilih Kolang-Kaling yang Bagus untuk Menu Takjil, Perhatikan Warna hingga Aroma Saat Membeli

Sebaiknya kita mengetahui cara memilih kolang-kaling yang bagus dan empuk saat dimasak.Perhatikan saat membeli

ARBAMEDIA
Buah kolang kaling 

SRIPOKU.COM - Buah Kolang-Kaling menjadi salah satu penganan yang tak pernah absen saat Bulan Ramadan.

Pasalnya, kolang-kaling bisa diolah menjadi bahan berbagai makanan, seperti campuran pelengkap, es buah, diolah menajdi kolak hingga dibuat menjadi manisan.

Kolang-kaling memiliki tekstur yang kenyal, berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan serta mempunyai rasa yang menyegarkan.

Nah, untuk membuat takjil menu buka puasa yang lezat, kolang-kaling bisa menjadi pilihan yang tepat.

Namun, saat ingin membuatnya, sebaiknya kita mengetahui cara memilih kolang-kaling yang bagus dan empuk saat dimasak.

Maka perhatikan terlebih dahulu sebelum membeli Kolang-kaling.

Dikutip Kompas.com dalam buku Pangan Sehat Tinggi Kalsium Kolang-kaling & Siwalan (2015) karya Hindah J. Muaris terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut cara pilih kolang-kaling yang bagus.

1. Pilih yang muda

Ilustrasi: Pengrajin kolang-kaling di Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara) Suhaina berbagi tips cara memasak kolang kaling agar empuk
Ilustrasi: Pengrajin kolang-kaling di Kabupaten Musi Rawas Utara (Muratara) Suhaina berbagi tips cara memasak kolang kaling agar empuk (Tribunsumsel.com/Rahmat)

Baca juga: Resep Kue Gonjing dan Cara Membuat Kue GonjIng Gula Merah Khas Empatlawang, Cocok untuk Buka Puasa

Langkah pertama yaitu dengan memilih buah kolang-kaling yang masih muda.

Pasalnya, buah kolang-kaling mudah dimasak dan lezat saat dijadikan minuman atau makanan.

Halaman
123
Editor: pairat
Sumber: Nova
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved