Breaking News:

Kuliner

Resep Kue Gonjing dan Cara Membuat Kue GonjIng Gula Merah Khas Empatlawang, Cocok untuk Buka Puasa

Kue gonjing adalah salah satu makanan atau camilan khas Kabupaten Empatlawang Provinsi Sumatera Selatan.

SRIPOKU.COM/SAHRI RAMADHONI
Kue gonjing gula merah khas Empatlawang 

SRIPOKU.COM, EMPATLAWANG - Kue gonjing adalah salah satu makanan atau camilan khas Kabupaten Empatlawang Provinsi Sumatera Selatan.

Umumnya kue gonjing ini bisa ditemui di pasar-pasar yang antara lain ada di Kecamatan Muara Pinang, Pendopo, Lintang Kanan dan Tebing Tinggi, Kabupaten Empat Lawang.

Kue gonjing sendiri merupakan kue yang menggunakan tepung beras dan kelapa parut sebagai bahan utamanya.

Umumnya ada beberapa pilihan rasa pada kuw gonjing. Seperti original (gonjing yang biasa dijual di pasar), tape singkong, gula merah, dan durian.

Penasaran ingin mencicipi dan membuat sendiri kue gonjeng? Berikut resep kue gonjing dan cara membuat ue gonjing gula merah.

Bahan Dasar (Gonjing Original) :

- Tepung Beras

- Kelapa Parut

- Air Kelapa

- Garam

- Gula Pasir

Bahan tambahan untuk rasa:
- Gula Merah/Tape Singkong/Durian

Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras dan kelapa parut (campurkan juga tape ubi/durian/gula merah jika ingin ada varian rasa)

2. Masukkan air kelapa lalu diamkan 8 hingga 10 jam

3. Tambahkan sedikit garam

4. Tambahkan gula hingga dirasa rasa manisnya pas

5. Panggang adonan gonjeng pada cetakan hingga matang.

Kue gonjing makanan khas Empat Lawang sudah bisa dinikmati.

Demikian resel dan cara membuat gonjeng yang bisa dicoba di rumah. (sahri romadhon)

Editor: Sudarwan
Sumber: Sriwijaya Post
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved