Tempe Mendoan Sambal Kecap, Menu Buka Puasa yang Layak Dicoba
Makan tempe mendoan dicocol sambal kecap saat berbuka puasa. Tempe mendoan dari Banyumas, Jateng ini punya ciri adonan tempe digoreng setengah matang
Editor:
aminuddin
lihat foto
1. Iris tempe tipis-tipis, kalau tebal tempe mendoan kurang nikmat.
2. Campurkan bahan pencelup, bumbu halus dan daun bawang lalu aduk rata semuanya.
3. Panaskan minyak sampai benar-benar minyak.
Celupkan tempe ke bahan pencelup, celup di minyak panas.
Kisaran 20 detik angkat tempe.
Tips:
Sesuaikan waktu masak dengan tingkat kematangan tempe mendoan yang kamu sukai.
Ada yang doyan tempe mendoan setengah matang atau tiga perempat matang.
4. Campur semua bahan sambal kecap, sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tempe Mendoan dan Sambal Kecap, Gorengan untuk Buka Puasa"
Berita Terkait
