Breaking News:

Sarapan Pagimu Terasa Lebih Indah dengan 6 Kuliner Khas Palembang Ini 

Biasanya kuah Laksan berwarna kuning terbuat dari santan dengan bumbu rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, ketumbar, kunyit, telur rebus dan seledri

SRIPOKU.COM/AHMAD SADAM HUSEN
Model H Dowa sudah sangat populer di Palembang, sudah ada sejak tahun 80-an dan kini telah memiliki beberapa cabang. 

Ragit Jalo terbuat dari tepung dan telur, kuahnya berwarna kuning dan memiliki cita rasa mirip dengan kari pada martabak India.

Salah seorang pengunjung tengah menikmati tekwan
Salah seorang pengunjung tengah menikmati tekwan (internet)

4. Tekwan

Tekwan merupakan makanan yang berbahan dasar ikan dan tepung sagu dengan tambahan bumbu lalu dibentuk bulat kecil-kecil.

Biasanya disajikan dengan tambahan jamur kuping, bengkuang dan mi putih sebagai pelengkap.

Kuah yang terbuat dari kaldu udang menambah sensasi Tekwan yang menggiurkan.

Untuk menambah cita rasa, dapat ditambahkan jeruk nipis, kecap, dan sambal agar terasa lebih segar dan lezat.

5. Model

Bahan dasar dari Model yakni ikan dan tepung sagu.

Ukuran Model biasanya lebih besar dari Tekwan karena di dalamnya diisi telur.

Varian lain dari Model yang lebih sering ditemukan yakni berisi tahu.

Burgo khas Palembang
Burgo khas Palembang (SRIPOKU.COM/SYAHRUL HIDAYAT)
Halaman
1234
Editor: aminuddin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved