Sarapan Pagimu Terasa Lebih Indah dengan 6 Kuliner Khas Palembang Ini
Biasanya kuah Laksan berwarna kuning terbuat dari santan dengan bumbu rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, ketumbar, kunyit, telur rebus dan seledri
lihat foto
Adonan pada mi dalam Mi Celor lebih terasa padat berbeda dengan Mi Ayam pada umumnya.
Kuahnya berwarna oranye terbuat dari udang giling yang diolah bersama bumbu rempah-rempah.
Mie Celor disajikan bersama tauge dan telur rebus yang nikmat.
3. Ragit Jalo
Ragit Jalo memiliki bentuk seperti jala atau jaring dan biasanya dimakan bersama kuah kari.
Ragit Jalo terbuat dari tepung dan telur, kuahnya berwarna kuning dan memiliki cita rasa mirip dengan kari pada martabak India.
4. Tekwan
Tekwan merupakan makanan yang berbahan dasar ikan dan tepung sagu dengan tambahan bumbu lalu dibentuk bulat kecil-kecil.
Biasanya disajikan dengan tambahan jamur kuping, bengkuang dan mi putih sebagai pelengkap.
Kuah yang terbuat dari kaldu udang menambah sensasi Tekwan yang menggiurkan.
Untuk menambah cita rasa, dapat ditambahkan jeruk nipis, kecap, dan sambal agar terasa lebih segar dan lezat.
5. Model
Bahan dasar dari Model yakni ikan dan tepung sagu.
Ukuran Model biasanya lebih besar dari Tekwan karena di dalamnya diisi telur.
Varian lain dari Model yang lebih sering ditemukan yakni berisi tahu.
