Resep Tempe Penyet Cabai Hijau Petai, Aroma Bumbu Khas Daun Kemangi Bikin Perut Jadi Lapar

SRIPOKU.COM - Mengelolah jenis masakan penyet biasanya berbahan dasar daging ayam maupun sapi.

Dagingnya pun akan meresap dengan rempah-rempah penyet.

Nah, selain penyet dari bahan daging ternyata penyet juga bisa menggunakan tempe.

Bahkan tempe bisa dipadu-padankan dengan bahan sedap lainnya, seperti caabai hijau, petai dan daun kemangi.

Namanya adalah Resep Tempe Penyet Cabai Hijau Petai, menu rumahan yang tersaji dengan aroma yang begitu menggoda.

Bagaimana tidak, Resep Tempe Penyet Cabai Hijau Petai ini dibuat dengan tambahan petai dan kemangi yang punya aroma khas.

Yakin mau melewatkan Resep Tempe Penyet Cabai Hijau Petai ini begitu saja?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 7 Buah

Bahan:

8 buah tempe segitiga, kerat-kerat, dibakar sampai harum

8 mata petai, diiris halus sekali, tumis hingga layu

2 tangkai kemangi, dipetiki buat taburan

Baca juga: Resep Ayam Geprek Sambal Matah ala Rumahan, Menu Makan Siang Mantap atau Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan Sambal:

3 siung bawang putih, digoreng

8 butir bawang merah, digoreng

20 buah cabai hijau keriting digoreng

1 buah tomat merah, dipotong 2 bagian, digoreng

1 potong terasi, digoreng

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Baca juga: Resep Sayur Rebung Kuah Santan, Menu Enak Super Gurih, Masaknya Praktis Cukup Ikuti 4 Langkah Ini

1. Ulek bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kemiri, terasi, garam, dan gula merah sampai halus. Masukkan tomat. Ulek rata. Tambahkan petai, ulek hingga menyebar.

2. Letakk kemangi di atas cobek. Ulek asal di tekan. Taruh tempe di atas sambal. Tekan tempe sampai agak memar.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap, Grid.ID dengan judul Resep Tempe Penyet Cabai Hijau Petai Enak, Menu Rumahan Untuk Makan Siang Kali Ini

Baca juga: Resep Membuat Batagor Kuah, Disajikan Hangat nan Pedas Cocok untuk Cuaca Dingin Musim Hujan

Baca juga: Resep Telur Kukus Bumbu Iris, Cara Mengolah Telur Jadi Sajian Istimewa, Rasanya Enak dan Praktis!

Baca juga: Resep Membuat Pepes Oncom Enak, Menu yang Murah Meriah dan Cara Masaknya Gampang!