5 Cara Membuat Telur Dadar Enak ala Warteg, Bentuknya Jadi Mengembang dan Berenda, Ini Rahasianya!

4. Gunakan banyak minyak dan wajan cekung

Inilah rahasia telur dadar ala warteg, yakni telur digoreng di minyak panas jumlah panas dalam wajan cekung.

Minyak goreng panas yang banyak membuat telur mengembang sempurna dan membentuk renda yang kriuk ketika baru matang.

Sebaiknya gunakan wajan cekung untuk hasil yang lebih sempurna ketimbang teflon.

5. Tuang telur agak jauh tinggi dari wajan

Trik lain ketika menggoreng adalah tuang telur dari posisi agak jauh dan tinggi dari wajan untuk menghasilkan lebih banyak renda telur garing dan lebih lebar.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Cara Bikin Telur Dadar Mengembang dan Berenda ala Warteg"

Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Rumahan, Memasak Soto Yang Mudah dan Cepat, Lengkap Cara Buatnya

Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Rumahan Membuat Cilok Berbagai Rasa, Lengkap dengan Bahan dan Cara Buatnya