Resep Burgo Khas Palembang, Jajanan yang Dimakan Pakai Kuah Santan, Cocok Jadi Menu Sarapan!

125 ml air matang biasa (tidak panas & tidak dingin)

Bahan Bumbu Halus

3 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 sdt merica

1/2 sdt ketumbar sangrai

1 biji kemiri sangrai

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

Bahan Kuah

25 gr ikan bandeng (diambil dagingnya saja)

250 ml santan kental

1 ruas lengkuas (geprek)

1 batang sereh (ambil putihnya, lalu geprek)

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya kaldu bubuk (me royco)

1 sdm minyak goreng

Bahan Pelengkap:

Telur rebus

Bawang goreng