Kumpulan Resep Masakan Rumahan, Batagor dengan Berbagai Kreasi, Pakai Ikan Gabus, Bayam, Tempe, Tuna

3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, digoreng

4 siung bawang putih utuh, digoreng

600 ml air hangat

7 sendok makan gula merah sisir

1 3/4 sendok teh garam

2 sendok teh cuka

Bahan Pelengkap:

10 sendok teh kecap manis

5 buah jeruk limau, dipotong 2 bagian

10 sendok teh saus sambal

Cara Membuat Batagor Bayam:

1. Isi. campur tenggiri, ayam, bayam, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak ayam bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata.

2. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Bagi 2 adonan. Satu bagian isi ke dalam tahu putih.

4. Sisanya masukkan dalam kulit pangsit. Rekatkan sisinya dengan air. Bentuk segi empat.