Mengintip 6 Kuliner Ekstrem di Thailand, Ada Kalajengking Goreng hingga Tumis Kecebong

4. Goong chae nam pla

Sajian seafood dari udang, tetapi bedanya udang yang disajikan masih mentah.
Udang yang sudah dibersikan akan direndam dalam saus ikan untuk menghilangkan aroma amis.

Udang lantas disajikan dengan beberapa sayuran untuk menambah tekstur.

5. Goong ten (yum kung ten)

Lihat Foto

Ilustrasi udang menari atau yum kung ten dari Thailand. (Dok. Shutterstock/ M3nizz)

Sajian satu ini juga menyajikan udang, tetapi bedanya udang yang digunakan masih hidup.

Biasanya udang akan diberi bumbu rempah untuk memberi rasa. Makanan ini juga disebut sebagai udang menari.

6. Hon Mhai

Hon Mhai adalah lauk makan atau camilan yang terbuat dari serangga. Bisa lebah, ulat, atau belalang. Cara masaknya hanya perlu digoreng hingga punya tekstur renyah.

Sajian satu ini juga banyak dijual dalam kemasan kedap udara dan siap jadi oleh-oleh dari Thailand.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Kuliner Ekstrem di Thailand, dari Serangga Goreng sampai Tumis Kecebong"

Baca juga: Resep Donat Sate, Cocok untuk Ide Jualan, Simak Bahan dan Cara Membuatnya Sederhana