Mengintip 6 Kuliner Ekstrem di Thailand, Ada Kalajengking Goreng hingga Tumis Kecebong

SRIPOKU.COM - Berbicara soal Thailand tak hanya objek wisatanya yang menjadi daya tarik wisatawan.

Namun kuliner Thailand juga menjadi salah satu daya tarik Thailand bagi wisatawan.

Umumnya saat berkunjung ke Thailand, wisatawan dapat menemui ragam kuliner ekstrem Thailand di pasar malam.

Kuliner ekstrem seperti serangga goreng mungkin sudah biasa di Indonesia, tetapi bagaimana dengan kuliner ekstrem lainnya?

Berikut enam kuliner ekstrem di Thailand dikutip dari TribunTravel:

1. Mok Huak

Kuliner ini berbahan dasar kecebong. Uniknya, kecebong yang diolah adalah kecebong muda dan sudah memiliki kaki kecil.

Kecebong biasanya dimasak dengan cara digoreng, lalu ditumis dengan sambal sampai aromanya harum.

2. Kalajengking goreng

Belalang goreng ada di Indonesia, tetapi bagaimana dengan kalajengking? Kuliner satu ini dijual di kawasan Silom atau Khao San Road.

Biasanya beberapa kalajengking ditusuk jadi satu dalam tusukan sate. Jadi lebih mudah untuk menyantap hidangan satu ini.

3. Larb leuat neua

Lihat Foto

Ilustrasi daging sapi mentah, makanan Thailand. (Dok. Shutterstock/Ekachai prasertkaew)

Sajian ini berbahan dasar daging sapi cincant mentah disajikan dengan potongan daun kemangi.

Cara menyantap larb leuat nua adalah diberi sedikit daun mint dan dilumuri saus darah mentega.

Daun mint berguna untuk menghilangkan rasa amis pada daging mentah.

4. Goong chae nam pla

Sajian seafood dari udang, tetapi bedanya udang yang disajikan masih mentah.
Udang yang sudah dibersikan akan direndam dalam saus ikan untuk menghilangkan aroma amis.

Udang lantas disajikan dengan beberapa sayuran untuk menambah tekstur.

5. Goong ten (yum kung ten)

Lihat Foto

Ilustrasi udang menari atau yum kung ten dari Thailand. (Dok. Shutterstock/ M3nizz)

Sajian satu ini juga menyajikan udang, tetapi bedanya udang yang digunakan masih hidup.

Biasanya udang akan diberi bumbu rempah untuk memberi rasa. Makanan ini juga disebut sebagai udang menari.

6. Hon Mhai

Hon Mhai adalah lauk makan atau camilan yang terbuat dari serangga. Bisa lebah, ulat, atau belalang. Cara masaknya hanya perlu digoreng hingga punya tekstur renyah.

Sajian satu ini juga banyak dijual dalam kemasan kedap udara dan siap jadi oleh-oleh dari Thailand.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Kuliner Ekstrem di Thailand, dari Serangga Goreng sampai Tumis Kecebong"

Baca juga: Resep Donat Sate, Cocok untuk Ide Jualan, Simak Bahan dan Cara Membuatnya Sederhana