CARA Buat Pempek Dos Khas Palembang, Dijamin tak Kalah Enak dengan Pempek Ikan, Cocok untuk Cemilan

SRIPOKU.COM - Resep pempek dos khas Palembang, dijamin praktis dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah dicari.

Bila mendengar kota Palembang disebut, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek.

Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek.

Pempek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji.

Namun ada pula pempek yang tak terbuat dari ikan yakni pempek dos.

Pempek dos hanya berbahan dasar tepung dan sagu tani saja.

Akan tetapi sama seperti pempek ikan, pempek dos juga bisa diisi telur atau pistel.

Kali ini, Sripoku.com akan bagikan cara membuat pempek dos tanpa isi.

Bahan:
700 ml air panas
500 gram sagu tani
250 gram tepung terigu
5 sendok makan tepung beras
2 sendok makan minyak sayur
1 telur ayam
garam secukupnya

Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam. Kemudian tuangi air panas dan uleni sampai rata.

- Masukkan minyak sayur dan telur. Aduk rata, kemudian tuangkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni dengan tangan.

- Bentuk pempek sesuai selera. Setelah itu rebus sampai mengambang.

- Goreng pempek sampai berwarna kuning keemasan, tirikan lalu pempek siap dinikmati dengan cuko.

Cara Membuat Cuko Pempek Palembang :

Bahan-bahan: