Menu BBQ ala Korea Malam Tahun Baru, Berikut 15 Bahan dan Alat Masak Dasar Barbeque, Lengkap!

Wraps memiliki arti pembungkus. Pembungkus ini biasa digunakan untuk membungkus daging yang sudah dipanggang sebelum disantap.

Bungkus yang paling umum adalah selada tetapi kamu bisa pula menggunakan nori, kol kukus, dan lobak yang diiris tipis.

10. Ssam garnish

Lihat Foto

Cara makan barbeque ala Ssam Korea merupakan cara makan yang unik di Korea. Caranya dengan menggunakan daun yang ditaruh daging, sayuran, dan saus sesuai selera, lalu dimasukkan ke dalam mulut.(Nicholas Ryan Aditya)

Melansir Serious Eats, bersamaan dengan daging panggang, harus ada sederetan hiasan akhir untuk ditaburkan ke dalam makanan yang diesbut dengan ssam garnish.

Irisan tipis cabai hijau Korea segar, irisan bawang putih, biji wijen dan daun bawang adalah ssam garnish yang umum dipakai.

11. Nasi

Nasi adalah komponen utama dari makanan ala Korea termasuk ke dalam susunan menu Korean barbeque ini. Namun, kamu bisa juga menjadikan nasi sebagai hidangan pendamping saja.

12. Penjepit makanan

Lihat Foto

Ilustrasi penjepit makanan untuk memudahkan membakar daging dan sayur. (PIXABAY/ENGIN AKYURT)

Alat masak satu ini juga jadi alat yang wajib disediakan. Penjepit makanan atau tongs akan diperlukan untuk membalik daging atau makanan yang dipanggang.

13. Gunting daging

Gunting daging akan digunakan untuk memotong daging yang sedang dipanggang.

Dalam Korean barbeque, biasanya daging akan dipotong kecil-kecil saat sedang dipanggang agar lebih mudah maka digunakan gunting sebagai alat potongnya.

Lihat Foto

Ilustrasi daging iris dengan 3 macam bumbu siap bakar. (PEXELS/LUIS BECERRA)

 

14. Piring Kecil

Jangan lupa juga untuk menyiapkan piring-piring kecil sebagai wadah makan setiap anggota keluarga. Kamu bisa menggunakan koleksi piring yang ada di rumah atau piring kertas sekali pakai.

15. Minuman