12 Ide Masakan Khas Indonesia Berkuah, Cocok saat Musim Hujan Ada Tongseng hingga Rawon

Sayur asem memiliki rasa yang padas dari ulekan cabai yang dibaurkan bersama bumbu seperti kemiri, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan lain-lain.

Sayur asem juga memiliki rasa manis di dalamnya yang berasal dari gula pasir. Sayur asam cocok jika dinikmati bersama hidangan pendamping seperti tempe dan tahu goreng.

Kemudian, bisa juga dinikmati dengan empal, paru goreng dan lain-lain.

4. Seblak

Makanan yang memiliki cita rasa pedas menantang ini biasanya berisi kerupuk yang direbus, kuah cabai, ceker ayam, makaroni, bakso dan lain-lain.

Seblak yang memiliki cita rasa pedas dan gurih ini juga memiliki sayuran di dalamnya, lalu protein seperti telur dan olahan daging lainnya.

Bumbu dari seblak bisa terbuat dari cabai, bawang merah dan bawang putih, daun bawang tomat kencur dan lain-lain.

5. Sop Buntut

Sop buntut merupakan makanan Indonesia, yang terdiri dari kaldu sapi, sayuran, dan potongan buntut sapi yang telah diolah menjadi empuk.

Salah satu sayuran berkhasiat tinggi yang ada di dalam sop buntut yakni wortel. Wortel merupakan sayuran mengandung vitamin A yang menjaga imunitas tubuh.

Lalu, ada lada yang dapat menghangatkan tubuh. Sup buntut bisa dihidangkan panas dan disantap bersama nasi putih hangat.

Baca juga: CARA Buat Model Gandum Khas Palembang, Lengkap dengan Resep Kuah, Dijamin Cocok Jadi Cemilan

6. Rawon

Makanan yang memiliki warna hitam pekat ini jugabisa meningkatkan temperatur tubuh saat cuaca sedang dingin.

Dalam hidangan ini terdapat irisan daging sapi yang diolah bersama bumbu dan rempah seperti kluwek, bawang merah dan bawang putih lalu ada kemiri.

Selain itu, biasanya disajikan dengan sayuran taoge yang segar dan telur asin rebus. Rawon juga dimasak bersama cabai merah yang dapat menambah rasa pedas.