Berikut Perbedaan Ubi Ungu dan Talas, Untuk Pewarna Makanan Lilac yang Sedang Jadi Tren

Ubi cocok dipadukan dengan keju, krim keju, pandan, kacang hijau, singkong, dan kelapa.

Rasa yang cocok dengan ubi cenderung relatif lebih tajam atau manis.

4. Penggunaan

Talas

Karena talas memiliki rasa yang lembut dan manis, penggunaannya tidak hanya terbatas pada makanan penutup.

Talas di Hawaii adalah rasa pokok di palet makanan lokal. Jadi ada banyak hidangan Hawaii yang gurih dan manis.

Misalnya, talas cocok untuk sup, kari, dan bahkan hidangan daging. Meskipun demikian, talas lebih populer sebagai bumbu pencuci mulut, sehingga biasanya terlihat dalam bentuk es krim, pasta manis pada roti, dan sebagai penyedap teh susu.

Talas bahkan dapat diterapkan secara lebih tradisional dalam makanan penutup klasik seperti frosting, perasa kue, atau penyedap roti.

Ubi

Rasa manis yang intens dari ubi membuatnya sedikit lebih sulit untuk digunakan dalam hidangan gurih, tetapi ubi membuatnya sempurna untuk penggunaan makanan pencuci mulut.

Ubi cocok sebagai padanan dari coklat atau bahkan krim keju saat berhubungan dengan makanan penutup.

Meskipun rasanya enak dan kuat, terlalu banyak memakan makanan yang dicampurkan dengan ubi akan membuat kamu lebih cepat bosan.

Orang Filipina menggunakan ubi di hampir setiap makanan penutup. Dalam bentuk pasta, biasanya digunakan untuk mengisi bakpao, makanan penutup goreng yang disebut "hopia", atau dalam makanan penutup yang disebut "halaya ube".

Selain itu, juga dapat digunakan sebagai penyedap pada berbagai makanan penutup atau minuman, mirip talas.