Asal Usul Pempek Palembang, Lezatnya Kuliner Berbahan Dasar Iwak Ini Diakui Wisatawan Luar Negeri
Uniknya, pempek mulanya dibuat oleh orang asli Palembang. Setelah dibuat pempek dioper ke orang China untuk yang terkenal ahli dagang untuk dijual.
lihat foto
SRIPOKU.COM, JAKARTA - Anda pasti sudah kenal dengan yang namanya pempek bukan?
Banyak kini yang sudah merasakan betapa lezatnya pempek.
Para wisatawan asing sudah mengakui hal ini. Pempek memang lezat dan nikmat.
Tak heran jika olahan iwak yang satu ini menjadi salah satu makanan favorit dari Indonesia. Pempek adalah hidangan khas yang paling terkenal dari Palembang.
Belum ke Palembang jika anda belum mencicipi pempek. Pakai cuka dan dimakan bersama, wooow alangkah nik matnya.
• WANITA Asal Palembang Lulusan Pertambangan UNSRI Ini Sukses Jualan Pempek di Medan, Ini Kisahnya!
Anda tinggal pilih.
Mau beli dan makan di warung, hotel, rumah makan atau hotel, semua ada. Mulai dari pempek ada'an, lenjer, postel, keriting, pempek telok, hingga kapal salam
Dan perlu anda tahu pempek ternyata memiliki asal usul yang menarik untuk disimak.
"Di masa Kesultanan Palembang, pempek disebut kelesan.
Kelesan adalah panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu.
Dinamakan kelesan juga karena makanan ini dikeles atau tahan disimpan lama," kata pemerhati sejarah Palembang, KMS H Andi Syarifuddin.
• Pia Sriwijaya Dampingi Popularitas Pempek, Sebagai Penganan Khas Dari Kota Palembang
Lantas dari mana nama pempek berasal, jika nama aslinya asalah kelesan?
Ternyata nama pempek berasal dari sebutan pembeli kepada penjual kelesan.
"Empek adalah sebutan bagi orang China yang menjajakan kelesan.
Para pembeli yang biasa membeli kelesan, dan rata-rata anak muda.
