Pahit Rasanya, Luar Biasa Manfaatnya, Itulah Keajaiban Buah Pare Yang Wajib Diketahui

SRIPOKU.COM –Tidak sedikit orang yang menghindar untuk mengonsumsi kalau rasanya pahit.

Padahal tidak seluruh yang bercitarasa manis bermanfaat bagi ke­sehatan bahkan jadi penyebab penyakit berat.

Buah pare yang rasanya pahit justru luar biasa manfaatnya untuk kesehatan.  

Disadur dari KONTAN.CO.ID menjelaskan pare, buah bercitarasa pahit namun mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh Anda. 

Saat nama buah pare disebut yang terlintas pertama kali dibenak kebanyakan orang adalah pahit. 

Memang, buah pare terkenal dengan rasa pahit. Meski rasanya pahit, tidak sedikit orang yang suka makan pare. 

Biasanya masyarakat memanfaatkan pare sebagai bahan makanan seperti diolah menjadi siomay atau sayuran. 

Mengutip dari buku Khasiat & Manfaat Pare karya Dr. Tati S.S Subahar & tim Lentara, rupanya pare tidak hanya tumbuh dan berkembang di Indonesia, pare juga tumbuh di Jepang, Filipina, India, dan Cina. 

Tahukah Anda bila pare terdapat tiga jenis yakni pare hijau, pare putih, dan pare ular. Pare hijau merupakan jenis pare yang banyak dikonsumsi masyarakat tanah air. 

Sesuai dengan namanya, pare hijau memiliki warna hijau dengan rasa pahit. Buah pare hijau berbentuk lonjong dengan permukaan kulit berbintil. 

Kandungan pare 

Sama dengan buah dan sayuran lainnya, pare mengandung tinggi serat. Tidak hanya itu, pare juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Dalam 100 gram buah pare segar mengandung serat 1,6 gram, kalsium 288 mg, beta karoten 110 mg, kalium, 270 mg, tiamine 0,06 mg, riboflavine 0.07 mg. 

Tidak hanya buahnya, daun pare juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Mengutip dari buku The Miracle of Vegetables karya Farah Rizki.S Gz, 100 gram daun pare segara mengandung kalsium 264 mg, besi 5 mg, fosfor 666 mg, vitamin A 0,05 mg, vitamin C 170 mg, dan folasan 88 mg. 

Kandungan tersebutlah yang membuat pare banyak dimanfaatkan sebagai tanaman obat.