Inilah 12 Makanan yang Mengandung Vitamin B3 Tinggi (3): Kacang, Alpukat, Kacang Hijau dan Kentang
Manfaat vitamin B3 memiliki peran penting dalam metabolisme zat yang diperlukan tubuh lainnya, seperti karbohidrat, protein, serta lemak
lihat foto
Kacang adalah salah satu sumber niasin dari bahan makanan nabati.
Misalnya saja, dalam 2 sendok makan (32 gram) selai kacang, dapat mengandung 4,3 mg vitamin B3 atau sekitar 25 persen dari kebutuhan vitamn B3 harian untuk pria dan 30 persen dari kebutuhan vitamin B3 harian untuk wanita.
Menariknya, kacang juga kaya akan protein, lemak tak jenuh tunggal, vitamin E, vitamin B6, magnesium, fosfor dan mangan yang dapat menyehatkan tubuh.
10. Alpukat
Melansir My Food Data, alpukat termasuk buah yang mengandung vitamin B3 tinggi.
Satu buah alpukat berukuran sedang dapat mengandung 3,5 mg niasin atau 21 persen dari kebutuhan vitamin B3 untuk pria dan 25 persen dari kebutuhan vitamin B3 harian untuk wanita.
Selain tinggi niasin, alpukat juga kaya juga akan kandungan serat, lemak sehat, serta banyak vitamin dan mineral lain yang bermanfaat bagi tubuh.
Penyebab dan Faktor Risiko Infeksi Payudara. (https://health.kompas.com/)
Faktanya, satu buah alpukat bisa mengandung lebih banyak dua kali lipat kalium dibanding satu buah pisang.
Alpukat juga sumber lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung bila dikonsumsi secara teratur.
11. Kacang hijau
Kacang hijau termasuk makanan yang mengandung vitamin B3 cukup tinggi.
Dalam 145 gram kacang hijau, dapat mengandung 3 mg niasin atau sanggup mencukupi kebutuhan vitamin B3 harian sekitar 20 persen untuk pria maupun wanita.
Beruntungnya, kacang hijau juga kaya serat, dengan kadar 7,4 gram per cangkir (145 gram), sehingga baik untuk dikonsumsi.
Studi menunjukkan bahwa kacang hijau juga mengandung antioksidan dan senyawa lain yang dapat mengurangi risiko kanker, menurunkan kadar kolesterol, dan mendorong pertumbuhan bakteri usus yang sehat.
12. Kentang
