Tujuh Masakan Daging Kambing Enak saat Idul Adha, Selain Sate Coba Tongseng, Rendang, hingga Gulai

SRIPOKU.COM -- Hari raya Idul Adha tinggal hitungan jam saja, berikut ada tujuh masakan dari daging kambing yang wajib dicoba selain dijadikan sate.

Berikut tujuh masakah dari daging kambing hingga resepnya.

Rekomendasi masakan dari daging kambing yang menarik untuk dibuat saat Idul Adha.

Selain dibuat menjadi sate, daging kambing juga bisa dikreasikan menjadi hidangan yang lezat.

Daging kambing bukan saja untuk sate tetapi bisa menjadi tongseng, rendang, hingga gulau.

Dilansir Sajiansedap.grid.id, berikut daftar resep masakan daging yang bisa kamu contek untuk keluarga di rumah.

Resep Tongseng

Untuk membuat tongseng daging kambing, waktu memasak yang dibutuhkan adalah 45 menit.

Resep ini bisa disajikan untuk 5 porsi.

Bahan yang dibutuhkan:

400 gram daging paha kambing potong-potong
5 buah bawang merah iris tipis
2 cm lengkuas memarkan
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
2 sendok makan kecap manis
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gram kol potong 2 cm
2 batang daun bawang potong kasar
1 buah tomat merah potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan bawang goreng untuk pelengkap
2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep bumbu halus:

4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh merica
4 buah kemiri sangrai
3 cm kunyit bakar
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe

Simak cara membuatnya berikut ini:

1. Panaskan minyak. tumis bumbu halus, bawang merah, lengkuas, serai, daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna.