Inilah 9 Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi (2): Lentil, Kacang Almond, Edamame dan Tahu, Susu

SRIPOKU.COM - Kalsium adalah jenis mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menunjang kesehatan. Bahkan faktanya, manusia memiliki lebih banyak kalsium di dalam tubuh daripada jenis mineral lainnya.

Banyak orang mungkin telah mengetahui manfaat kalsium untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang.

Hal itu memang benar. Kalsium akan terus memperkuat kepada tulang pada seseorang hingga usia sekitar 25 tahun.

• Inilah 3 Zodiak Diprediksi Beruntung Bulan Juli 2020: Cancer, Scorpio dan Pisces

• Inilah 9 Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi (1): Biji-bijian, Keju, Yogurt dan Ikan Sarden

Jangan lupa subscribe, like dan share channel Youtube Sripokutv di bawah ini:

Setelah itu, kalsium berperan dalam menjaga atau memperlambat hilangnya kepadatan tulang atau biasa disebut osteopororis.

Namun demikian, kalsium juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan lain yang tak bisa diabaikan.

Manfaat kalsium selain untuk tulang dan gigi, di antaranya yakni:

• Mengatur kontraksi otot
• Berperan penting dalam proses pembekuan darah
• Mencegah kanker usus besar
• Membantu perkembangan janin di dalam kandungan

Melansir WebMD, Ahli gizi dari Ochsner Medical Institution di Amerika Serikat (AS), Kathleen Zelman, MPH, RD, LD., bahkan mengungkap kalsium juga bisa dimanfaatkan untuk membantu penurunan berat badan.

"Penelitian yang sangat menarik menunjukkan bahwa jika Anda mendapatkan tiga porsi susu setiap hari, Anda tidak hanya mencegah osteoporosis, tetapi Anda meningkatkan penurunan berat badan," kata Zelman.

Namun, penelitian itu memang baru melibatkan proyek susu. Di mana, temuan sementara menyimpulkan bahwa kalsium hanya akan bermanfaat untuk penurunkan berat badan jika ada hubungan sinergis dengan protein.

Meskipun demikian, kalsium dalam bentuk apa pun baik untuk kesehatan.

Berikut ini setidaknya jumlah kebutuhan kalsium harian pada seseorang yang disesuikan berdasar kelompok usia dan jenis kelamin:

• Anak-anak berusia 4-18 disarankan untuk mengonsumsi 1.300 mg kalsium per hari
• Orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi 1.000 mg kalsium per hari
• Wanita usia 51-70 tahun disarankan untuk mengonsumsi 1.200 mg kalsium per hari
• Pria usia 51-70 tahun disarankan untuk mengonsumsi 1.000 mg kalsium per hari
• 70 tahun ke atas disarankan untuk mengonsumsi 1.200 mg kalsium per hari

Makanan yang mengandung kalsium tinggi
Bicara sumber kalsium, banyak orang kemungkinan besar memang akan langsung mengarah pada konsumsi susu.

Namun pada kenyatannya, kalsium juga bisa diperoleh dari bahan makanan lainnya.

Beberapa bahan bahanan makanan non-susu bahkan terbukti ada yang mengandung kalsium tinggi.

Dan jangan lupa juga subscribe, like dan share channel Instagram Sriwijayapost di bawah ini:

Untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah berbagai pilihan makanan yang mengandung kalsium tinggi melalansir Health Line:

5. Lentil

Kacang dan lentil mengandung serat, protein, dan mikronutrien yang tinggi.

Bahan makanan ini juga memiliki banyak zat besi, seng, folat, magnesium, dan kalium.

Beberapa varietas kacang juga memiliki jumlah kalsium yang cukup.

Namun, kecipir menduduki peringkat teratas sebagai sumber kalsium tertinggi di sini.

Dalam  satu cangkir (172 gram), kecipir memiliki 244 mg kalsium atau sanggup mencukupi kebutuhan kalsium harian hingga 24 persen. .

Kacang putih juga merupakan sumber kalsium yang baik, dengan satu cangkir (179 gram) kacang putih yang dimasak dapat memberikan 13 persen dari kebutuhan kalsium harian.

6. Almond

Dari semua kacang-kacangan, almond termasuk yang tertinggi kalsium.

Dalam atu ons atau sekitar 22 butir, almond bisa menghasilkan 8 persen kebutuhan kalsium harian.

Almond juga menyediakan 3 gram serat per ons (28 gram), serta lemak dan protein sehat.

Selain itu, almond adalah sumber magnesium, mangan, dan vitamin E.

Sementara, berdasarkan laporan, mengonsumsi kacang ini juga bermanfaat untuk membantu menurunkan tekanan darah, lemak tubuh, dan faktor risiko lain untuk penyakit metabolik.

7. Beberapa jenis sayuran

Sayuran hijau gelap adalah bahan makanan yang menyehatkan. Beberapa di antaranya juga tinggi kalsium.

Sayuran yang termasuk mengandung kalsium, yakni collard hijau, bayam dan kangkung.

Misalnya, satu cangkir (190 gram) collard hijau yang dimasak bisa mengandung 266 mg kalsium, yang merupakan 25 persen jumlah kebutuhan kalsium harian.

Sedangkan, satu cangkir (132 gram) daun bayam yang sudah dimasak bisa mengandung kalsium setara 28 persen kebutuhan kalsium harian. Selain kalsium, daun bayam kaya akan kandungan vitamin A dan vitamin C.

8. Edamame dan tahu

Edamame adalah kedelai muda yang sering dijual saat masih terbungkus dalam polong.

Bahan makanan ini juga termasuk sumber kalsium.

Satu cangkir (155 gram) edamame, dilaporkan bisa mencukupi kebutuhan kalsium harian hingga 10 persen.

Tak hanya itu, edamame juga merupakan sumber protein yang baik dan sumber folat tinggi.

Sementara itu, setengah cangkir (126 gram) tahu yang disiapkan dengan kalsium bisa mencukupi kebutuhan kalsium harian hingga 86 persen.

9. Susu

Susu adalah salah satu sumber kalsium terbaik dan termurah.

Satu cangkir (237 ml) susu sapi bisa mengandung 276-352 mg kalsium. Besaran kalsium yang terkandung dalam susu tersebut tergantung apakah itu susu murni atau tanpa lemak.

Kalsium dalam susu juga termasuk yang mudah diserap dengan baik.

Selain itu, susu adalah sumber protein, vitamin A, dan vitamin D.

Susu kambing adalah sumber kalsium lain yang sangat baik. Susu kambing bisa menyediakan 327 mg kalsium per cangkir (237 ml). 

(WebMD, Health Line)

Penulis: Irawan Sapto Adhi

Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs https://health.kompas.com/ dengan Judul:
9 Makanan yang Mengandung Kalsium Tinggi

Jangan lupa Like fanspage Facebook Sriwijaya Post di bawah ini: