Mengenal Pektin, Serat Unik ini Membantu Melangsingkan Tubuh: Mengendalikan Berat Badan
Serat Pektin memiliki sifat unik karena dapat berubah menjadi gel, apabila dipanaskan dalam cairan.
lihat foto
Temuan ini masih perlu diuji lebih lanjut, karena studi pada manusia menemukan efek penurunan gula darah dilaporkan tidak begitu powerful.
5. Dipercaya untuk mengontrol lemak darah
Selain mengendalikan gula darah, pektin juga berpotensi untuk mengontrol lemak darah. Hal ini karena pektin diyakini dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan agar tak diserap tubuh. Dengan demikian, risiko penyakit jantung pun dapat diturunkan.
Riset lanjutan diperlukan untuk menguatkan manfaat pektin ini.
Mengonsumsi pektin dengan sehat
Buah apel merupakan salah satu makanan yang tinggi dengan serat pektin. Dengan demikian, kita bisa rutin mengonsumsi buah ini sembari juga memvariasikannya dengan buah dan sayuran lain.
Pektin juga tersedia dalam bentuk suplemen. Suplemen pektin biasanya dibuat dari kulit apel atau jeruk.
Namun, pastikan berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi suplemen pektin. Sebab, beberapa orang bisa mengalami reaksi alergi, perut kembung, dan perut bergas setelah mengonsumsi pektin.
Bagaimana dengan selai dan jelly yang mengandung pektin?
Sayangnya, selai dan jelly tergolong sebagai makanan olahan yang sarat dengan gula dan kalori yang cukup tinggi. Sebagai makanan olahan, konsumsi selai dan jelly tentu sebaiknya dibatasi. (https://www.sehatq.com/)
Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs https://lifestyle.kompas.com/ dengan Judul:
Mengenal Pektin, Serat Unik untuk membantu Melangsingkan Tubuh
Jangan lupa Like fanspage Facebook Sriwijaya Post di bawah ini:
