Beginilah Cara Membuat Santan Kedelai untuk Menurunkan Kolesterol
Kedelai, atau kacang kedelai, adalah salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap,
lihat foto
Untuk mengurangi rasa manisnya, tambahkan 50 ml santan untuk 200 ml susu kedelai dalam kemasan.
Dan jangan lupa juga subscribe, like dan share channel Instagram Sriwijayapost di bawah ini:
Kandungan gizi santan kedelai
Berikut ini perbandingan nutrisi antara santan kelapa dengan santan kedelai (100 gram bahan):
Santan kelapa:
Energi 106 kkal
Protein 1 gram
Lemak 10,1 gram
Santan kedelai:
Energi 103,8 kkal
Protein 9,1 gram
Lemak 5 gram
Melihat informasi gizi tersebut, santan kedelai tercatat mengandung lemak lebih rendah ketimbang santan kepala.
Hal inilah yang membuat santan kedelai dianggap lebih sehat untuk dikonsumsi untuk mencegah kolesterol tinggi.
Seperti diketahui, mengonsumsi makanan dengan kadar lemak tinggi secara berlebihan bisa memicu kegemukan dan meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Sementara, kolesterol tinggi bisa meningkatkan risiko terkena serangan jantung.
Penulis: Irawan Sapto Adhi
Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs https://health.kompas.com/ dengan Judul:
Cara Membuat Santan Kedelai untuk Menurunkan Kolesterol
Jangan lupa Like fanspage Facebook Sriwijaya Post di bawah ini:
