Inilah 5 Resep Olahan Ubi: dari Dorayaki Ubi Keju hingga Teh Susu Bubble Ubi Ungu

SRIPOKU.COM - Umbi dapat diolah menjadi aneka resep olahan untuk dijadikan menu hidangan keluarga seperti saat berbuka puasa atau ketika sedang bersantai.

Ubi yang sangat mudah ditemukan ini, kaya akan kabrohidrat kompleks serta vitamin termasuk vitamin B#, B6, C dan folat serta kalium dan magnesium.

Dengan banyaknya kandungan yang ada dalam ubi ungu, tidak mengherankan jika umbi-umbian yang satu ini kaya akan manfaat bagi tubuh.

• Inilah 8 Manfaat Mengonsumsi Buah Kurma: dari Kenyang Lebih Lama hingga Baik untuk Memperkuat Tulang

• Inilah Resep Donat Kentang Glaze untuk Menu Buka Puasa Hari Ini, Pasti Diserbu Seisi Rumah!

Namun terkadang orang banyak yang bosan untuk makan ubi karena hanya diolah menjadi menu yang monoton.

Nah agar tidak bosan, Anda juga perlu mengkreasikan olahan ubi ini menjadi menu lain dengan resep tertentu.

Berikut 5 resep olahan ubi yang cocok dihidangkan bersama keluarga, dilansir SajianSedap.

1. Dorayaki Ubi Keju

Resep Dorayaki Ubi Keju akan menjadi pilihan tepat terutama bagi yang pecinta kuliner Jepang.

Dorayaki bisa juga hadir dengan rasa lokal, yaitu dengan memakai ubi merah sebagai campurannya.

Isian yang biasanya menggunakan kacang merah, kini diganti dengan buttercream dan keju.

Durasi: 30 menit

Porsi: 5 Porsi

Jangan lupa subscribe, like dan share channel Youtube Sripokutv di bawah ini:

Bahan:

50 gram ubi merah, kukus, dihaluskan
2 butir telur
100 gram gula pasir
125 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
80 ml susu cair
50 gram margarin, lelehkan
Bahan isi:
100 gram buttercream, kocok
75 gram keju cheddar, diparut