Cara Mudah Membuat Srikaya Camilan Khas Palembang, Resep Lengkap Makanan untuk Menu Berbuka Puasa

SRIPOKU.COM - Srikaya atau Srikayo merupakan salah satu camilan khas Palembang..

Kuliner Srikaya memiliki rasa yang manis, lumer dimulut dan aroma harum dari pandan pandan.

Biasanya orang Palembang makan kue ini dengan dicocol dengan ketan, bisa juga dengan roti tawar.

Penganan berwarna hijau ini selain memiliki cita rasa yang sedap dan sangat enak juga terbilang awet.

Bukan saja karena dia tidak menggunakan tepung dan bahan padat lain, hanya gula telur dan santan kental tapi lebih karena rasa legit dan manisnya membuat orang tidak akan sanggup makan banyak.

Selain makanan favorit bulan puasa, makanan ini hampir selalu ada di Palembang dan mudah ditemukan.

Banyak tempat meyediakan Srikaya. Bisa di pasar tradisional seperti Pasar Kuto, Pasar Cinde, Pasar Perumnas, Pasar Lemabang, Pasar Plaju dan pasar-pasar lainnya. Bisa pula di Gerai-gerai Pempek yang banyak di Palembang.

Jika ingin membuatnya sendiri di rumah juga bisa. Sangat mudah membuat penganan ini.

Apalagi saat ini masih bulan Ramadan, jadi momen yang pas untuk memasak santapan sebagai salah satu daftar menu untuk berbuka puasa.

Berikut ini resep dan cara membuat Srikaya yang mudah dan lengkap dengan bahan-bahannya.

Bahan-bahan :

1. Telur ayam 1 gelas (biasanya 1 gelas itu kira-kira 4 butir telur ayam, bisa telur bebek jumlahnya disesuaikan)

2. Gula pasir 1 gelas 

3. Santan kental 1 gelas

4. Ekstrak Sari pandan (5 lembar daun pandan +5 lembar daun suji)

• Resep Pempek Panggang Khas Palembang, tak Perlu Digoreng Dijamin Cocok untuk Disantap Saat Santai