SRIPOKU.COM - Seperti diketahui dalam menjalankan ibadah puasa ramadhan, kita sebagai umat Islam disunatkan untuk makan sahur.

Namun terkadang saat mau makan sahur puasa ramadhan kita bingung menentukan menu makanan apa yang akan dikonsumsi.

Dengan menyiapkan menu sahur sehat setiap hari, maka tubuh akan mendapatkan amunisi yang cukup untuk beraktivitas dan melawan berbagai infeksi.

Tenang, berikut Sripoku.com rangkum untuk kalian semua, agar menu sahur kalian setiap harinya bisa berbeda-beda dan gak bosen saat menjalankan ibadah bulan puasa ramadan 1441 H.

• Apa Menu Sahur Hari Ini? Coba 5 Masakan Khas Betawi Ini, Mudah Masaknya dan Dijamin Enak!

1. Kerutup Ikan

Pada dasarnya, Kerutup Ikan adalah makanan jenis sate. Kuliner tradisional khas Jambi biasanya dibuat dari bahan dasar ikan tawar, seperti ikan gurame, ikan nila, dan ikan mas. Bahan dasar tersebut kemudian diolah dengan rempah daun kunyit.

Bahan-bahan
2 ekor ikan nila ukuran sedang
Bumbu dihaluskan:
3 btr bawang putih
2 btr bawang merah
Sedikit kunyit
Sepotong jahe
5 btr cabe merah
3 lbr daun salam
3 butir kemiri
Sepotong terasi (bila suka)
1 btr tomat merah
Taburan;
Cabe rawit, daun bawang, tomat hijau untuk taburan
Sedikit minyak untuk menumis
1 sdm kecap manis
Garam,kaldu jamur (bila suka)

Langkah
Pertama ikan dibersihkan, lalu beri cuka Dan garam.sisihkan

Bumbu halus dihaluskan,kecuali daun salam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun Salam, tumis sampai matang, beri garam, kaldu, Dan kecap manis..cicipi rasa

Siapkan wajan Teflon..lumuri ikan dengan bumbu halus.taruh bumbu di bawah ikan, di dalam perut ikan, Dan di atas ikan..jangan lupa beri potongan tomat hijau, daun bawang Dan cabe rawit utuh.masak di atas API kecil sampai matang..hati-hati ketika membalik nya ya

Siap disajikan

2. Gulai Tepek Ikan Kuliner Jambi

Bahan-bahan:
1 1/2 kg ikan gabus/tenggiri/belido giling
500 gr Tepung Sagu
8 siung Bawang Putih
Garam halus secukupnya
2 Ltr Air untuk merebus