Cara Mudah Buat Burgo Bagi Pemula, Makanan Khas Palembang, Coba Sajikan sebagai Menu Berbuka Puasa

SRIPOKU.COM - Berbuka puasa di bulan ramadan memang paling enak jika mencoba memasak sendiri sembari menunggu waktu berbuka datang.

Bingung mau menyajikan menu berbuka apa nanti?

Salah satu menu rekomendasi untuk berbuka adalah burgo.

Burgo merupakan kuliner khas Kota Palembang. Terbuat dari tepung beras dan tepung tapioka.

Burgo disajikan dengan bumbu santan.

Bentuk burgo ini seperti bentuk dadar yang digulung.

Adonan burgo ini jika dicicipi memiliki rasa gurih, dengan tambahan kuah santan yang sangat khas dan wangi.

Biasanya, burgo disantap saat waktu sarapan atau selingan.

Nah saat ramadan seperti sekarang, membuat burgo untuk disajikan sebagai menu buka puasa adalah saran yang bisa dicoba.

Cara pembuatannya pun cukup mudah, jika Anda pernah membuat makanan pancake atau dadar gulung, proses yang sama juga dilakukan untuk membuat burgo.

Bahan-bahan membuat burgo:

1. Tepung tapioka

2. Tepung beras

3. Garam dicampur jadi satu dengan sedikit menambahkan air secukupnya hingga adonan tidak mengental.

Kemudian, adonan dituangkan ke dalam pan dadar yang telang dipanaskan, lalu angkat setelah adonan matang. Hal ini dilakukan sampai adonan habis.