Inilah 5 Fakta Gado-gado, Makanan Khas Indonesia yang Sering Viral di Media Sosial

SRIPOKU.COM, JAKARTA – Unggahan di media sosial mengenai gado-gado yang ditata cantik sempat membuat kehebohan di kalangan netizen Indonesia. Gado-gado memang salah satu makanan Indonesia yang disukai banyak orang.

Gado-gado adalah sayuran yang disiram sambal kacang bisa dibilang sajian yang serasi.

Hal yang menarik, gado-gado terbilang sebagai makanan Indonesia yang sering viral di media sosial.

Kompas.com merangkum, lima fakta seputar gado-gado yang sering disebut Indonesia salad ini:

1. Jadi makanan nasional
Kementerian Pariwisata (dulu) menetapkan gado-gado sebagai salah satu dari lima makanan nasional Indonesia sejak 2018. Hasil ini ditetapkan berdasarkan Forum Group Discussion (FGD) komunitas kuliner di Indonesia.

Lima makanan lain selain gado-gado adalah soto, nasi goreng, rendang, dan sate. Limamakanan ini ditetapkan sebagai makanan nasional karena dianggap merepresentasikan kuliner Indonesia yang bisa diperkenalkan ke mancanegara.

2. Sempat dibuat koki internasional pakai selai kacang
Pada Februari 2018 lalu, koki selebritis dunia Jamie Oliver sempat viral karena membuat gado-gado dengan resep versi dirinya. Dalam unggahan video yang ia bagikan di akun Twitternya tersebut, Jamie mempraktikan proses dirinya membuat gado-gado.

Namun karena keterbatasan bahan, Jamie mengganti beberapa bahan gado-gado dan memasaknya dengan cara berbeda. Ia menggunakan berbagai sayuran seperti kol merah, kol putih, kentang rebus, tahu goreng, lobak, tomat, timun, dan tauge.

Sayuran tersebut pun tidak direbus lebih dahulu. Tak hanya itu saja, Jamie juga membuat sausnya menggunakan selai kacang. Selai kacang ini ia campur dengan gula palem, bawang putih, dan perasan air jeruk.

Gado-gado buatan Jamie viral di kalangan netizen Indonesia dan menimbulkan pro serta kontra.

3. Gado-gado dengan harga Rp 212.000
Pada Oktober 2019 lalu, akun @okintph sempat mengunggah sebuah gambar di Instagramnya berupa daftar menu sebuah restoran yang menyajikan beragam makanan khas Indonesia.

Namun yang jadi perhatian netizen adalah harga dari tiap makanan yang ada dalam menu tersebut.

Mau bilang ini murah. Tapi aku tak sanggup pic.twitter.com/Y8ANc89Ut1

Hampir semua makanan yang tertera di sana memiliki harga Rp 150.000 ribu hingga Rp 300.00. Termasuk gado-gado yang dikenai harga Rp 212.000 per porsinya. Banyak netizen berkomentar akan hal tersebut.

4. Tidak Hanya dari Betawi Saja
Gado-gado biasanya identik sebagai makanan khas Betawi. Namun ternyata, gado-gado sebenarnya punya versi berbeda dari beberapa daerah di Indonesia.