Deretan Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan, Salah Satunya Mencegah stroke!

3. Mencegah infeksi

Banyak faktor bisa membuat imun seseorang melawan tubuhnya sendiri, seperti kurang gizi, stres, dan lainnya. Jika tidak segera diatasi maka tubuh akan mengalami infeksi yang berujung pada munculnya berbagai penyakit.

Oleh karena minyak zaitun memiliki khasiat anti-radang, maka hal ini bisa dicegah dengan konsumsi rutin.

4. Mencegah dan mengatasi kanker

Menurut riset tahun 2004 yang dipublikasikan dalam Europeran Journal of Cancer Prevention, baik zaitun maupun minyaknya mengandung banyak sekali antioksidan seperti acteoside, hydroxytyrosol, tyrosol, serta asam fenil propionat.

Selain itu, zaitun juga mengandung substansi anti-kanker seperti squalene, lignan, terpenoid, dan asam oleat. Kandungan tersebut menjadi alasan mengapa khasiat minyak zaitun dapat membunuh sel kanker.

5. Mencegah obesitas

Mengonsumsi banyak lemak sehat merupakan salah satu kunci utama dalam mengontrol insulin berlebih. Hal ini dikarenakan lemak sehat bersifat mengenyangkan sehingga tak membuat perut mudah lapar. Inilah salah satu alasan mengapa diet rendah lemak jarang berhasil.

Setelah melakukan 5 percobaan yang melibatkan 447 partisipan, para ahli dari Universitas Hospital Basel (Switzerland) mendapati mereka yang menerapkan diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat mengalami penurunan berat badan lebih banyak ketimbang pelaku diet rendah lemak.

Studi lain yang dipublikasikan dalam Women’s Health Journal menemukan diet dengan melibatkan minyak zaitun selama 8 minggu mampu menghasilkan penurunan berat badan lebih banyak ketimbang diet rendah lemak.

6. Menyehatkan otak

Sebagian besar otak tersusun dari asam lemak. Oleh karenanya, minyak zaitun bisa dijadikan makanan otak yang berguna untuk meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.

Selain itu, minyak zaitun juga bermanfaat dalam membantu mencegah melemahnya kemampuan kognitif yang biasanya dipicu oleh stres oksidasi maupun ADDL (jenis protein beracun yang menjadi penyebab demensia atau Alzheimer).

7. Mengatasi gangguan mood dan depresi

Lemak sehat, termasuk minyak zaitun, mampu menyeimbangkan kadar hormon sehingga mencegah disfungsi transmiter saraf. Hal ini bertolak-belakang dengan diet rendah lemak yang justru seringkali menimbulkan depresi dan kegelisahan.