Nikmatnya Menyantap Lemang Ditepian Lematang, Cukup Dengan Rp 10 Ribu Perporsi

Nikmatnya Menyantap Lemang Ditepian Sungai Lematang, Cukup Dengan Rp 10 Ribu Perporsi

LAPORAN WARTAWAN SRIPOKU.COM, ODI ARIA SAPUTRA

JIKA melintas di Kabupaten Lahat atau tepatnya di Pulau Pinang Desa Tanjung Sirih, Kabupaten Lahat, jangan melewatkan nikmatnya kuliner khas daerah Seribu Megalith yakni lemang gemuk dan lemang pisang.

Makanan lemang merupakan terbuat dari ketan putih atau beras ketan, untuk memasak lemang ini terbilang masih cukup tradisional.

Beras yang sudah dicuci dimasukan ke dalam bambu hijau yang sudah dibersihkan.

Setelah itu, bambu yang berisikan beras ketan tadi diberi santan atau perasan kelapa secukupnya dan tak lupa juga diberi sedikit garam kedalam bambu tersebut sebagai penambah rasa kemudian dibakar sekitar 1-2 jam.

Menyantap lemang ini akan semakin nikmat dengan dipadukan lauk berupa ikan seluang atau baung yang dimasakan bumbu kuning.

• Lepas Tim Ekspedisi Sriwijaya, Gubernur Sumsel Herman Deru Sebut The Power Of Culture

• Setelah Dua Hari Dirawat, Bandar Sabu Muaraenim Tewas Ditembak

• Feby Deru Lantik Hepy Safriani Joncik Sebagai Ketua PMI Empat Lawang

Selain rasanya nikmat dengan citarasa tradisional, kudapan tersebut semakin lezat karena para pengunjung dapat menikmati lemang sembari melihat keindahan sungai Lematang.

Eni, salah seorang padagang lemag mengatakan untuk harga satu porsi lemang sangat terjangkau.

Konsumen cukup menyiapkan uang Rp 10 ribu untuk menikmati satu porsi lemang bambu.

Jika hendak menggunakan lauk, pengunjung cukup membayar Rp 20 ribu untuk menambahkan satu porsi ikan bumbu kuning.

"Harganya cukup terjangkau, kalau mau makan lemang cukup bayar Rp 10 ribu per porsi," katanya saat dijumpai tim Ekspedisi Sriwijaya di Desa Tanjung Sirih Lahat, Selasa (27/8).

Selain dapat dinikmati dengan lauk ikan, bagi pengunjung yang hobi boleh juga memakannya dengan kudapan pendamping buah durian atau secangkir kopi hangat.

"Bagi yang suka minum kopi atau makan durian bisa juga dijadikan pendamping lemang," tegas Eli.

• Turnamen Sepakbola Wanita Nasional Piala Gubernur Sumsel Digelar Oktober 2019, Ayo Daftar Disini

• Ruko Tiga Lantai di Veteran Ini Sejak Tahun 1990 an Ditempati Warga Ternyata Milik Pemkot Palembang

• Gubernur Ingin Putra Daerah Maksimalkan Pengelolaan Sumber Daya Alam Sumsel

Joni, salah seorang pembeli mengaku kenikmatan memakan lemang sangat terasa ketika pengunjung bisa sambil makan sembari menikmati pemandangan hamparan sawah dan sungai lematang.