Cara Memasak Seblak Khas Bandung, untuk yang Doyan Pedas, Cocok Buat Cemilan dan Bikin Ketagihan
Membahas kuliner memang tak ada habisnya. Apalagi bagi kalian yang doyan makan pedas dan gemar memasak. berikut cara masak Seblak Khas Bandung
Penulis: Feny Maulia Agustin | Editor: Sudarwan
lihat foto
3. Seblak Makaroni Udang
Ingin masak seblak yang beda dan bisa menggoyang lidah? Mumpung masih ada stok udang di kulkas, sekalian dimasak saja bersama makaroni. Rasanya mirip pasta tapi lebih pedas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan: Makaroni, telur ayam, udang yang sudah direbus dan dikuliti, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur, kemiri, garam dan Royco Kaldu Ayam)
Cara membuat seblak :
Rebus makaroni hingga matang. Karena akan dimasak kembali, pastikan kamu tidak merebusnya hingga terlalu lembek.
Panaskan panci berisi minyak kemudian masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.
Setelah bumbu tumisan harum, masukkan telur kemudian aduk-aduk.
Secara berturut-turut, masukkan air, makaroni yang sudah matang dan udang rebus. Masak hingga matang dan sajikan.
4. Seblak Kwetiau
Bandung merupakan surganya kuliner kreatif. Ada saja ide baru untuk membuat varian seblak, salah satunya seblak kwetiau ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan: Kwetiau, fillet daging ayam yang sudah dipotong dadu, brokoli, wortel, bubuk cabai, Royco Kaldu Ayam, dan bumbu halus (bawang merah, cabai merah, kencur dan garam).
Cara membuat seblak:
Masak kwetiau hingga matang lalu tiriskan dan sisihkan.
Panaskan panci berisi minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam, wortel dan brokoli.
Masak hingga wortel matang.
