Tips Memilih 10 Menu Makan Siang Khas Indonesia Bergizi tak Mengandung Santan dan Tetap Praktis

Telur tidak hanya bermanfaat dalam meningkatkan kinerja otak, tetapi juga berperan sebagai penangkal radikal bebas dan menguatkan otot.

Tapi demikian, perlu Kamu tahu bahwa kuning telur mengandung kadar kolesterol cukup tinggi. Jadi sebaiknya cukup konsumsi 2-3 kali dalam seminggu.

4. Sayur Asam dan Tempe Penyet

Dikutip dari Cintahidup.com

Siang hari makan sayur asam memang terasa sangat nikmat.

Apalagi jika ditemani kerupuk dan tempe penyet. Sayuran itu sangat bermanfaat bagi tubuh kalian. Dengan rutin mengonsumsi sayuran hijau, Kamu bisa terhindar dari gangguan pencernaan. Selain itu, sayuran juga menjaga kesehatan syaraf dan meningkatkan sistem imun.

Begitupun dengan tempe, walaupun seringkali dianggap sebagai makanan desa, nyatanya tempe baik untuk kesehatan.

Tempe mengandung serat, vitamin dan zat yang mampu menangkal racun dalam tubuh.

Berikut resep membuat sayur asem Jakarta dari kompas.com

Bahan:
75 gr melinjo, rebus
75 gr kacang tanah, rebus
150 gr nangka muda, potong-potong, rebus
100 gr pepaya mentah, potong-potong
2 bh jagung manis, potong 3 cm
½ bh labu siam, potong-potong
10 lonjor kacang panjang
25 gr daun melinjo
10 bh asam mentah, memarkan
2 bh cabai hijau, potong memanjang
2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
3 ½ sdt garam
½ sdm gula pasir
3 lt air

Bumbu halus:
10 btr bawang merah
3 siung bawang putih
5 bh cabai merah keriting
7 ½ btr kemiri, sangrai
½ sdm terasi

Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, asam, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Masak sampai harum.
2. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan jagung manis dan melinjo. Masak sampai matang.
3. Tambahkan pepaya, labu siam, kacang tanah, dan nangka. Masak sebentar.
4. Menjelang diangkat, masukkan kacang panjang dan daun melinjo, aduk rata. Sajikan hangat.

Untuk 15 porsi

Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: Dewi
Penata Saji: Sindhunata

• Tak Banyak Tahu, Ini 7 Makanan Hidang Perayaan Nyepi, Nomor 3 Mirip Makanan Khas Palembang

• Hay Girls, Punya Pacar dan Miliki Kriteria Seperti Ini, Pertahankan dan Jangan Sampai Dilepas!

• Jomblo tak Selalu Kesepian, Berikut Manfaat dan Keuntungan Status Jomblo atau Single Happy

5. Lalapan ayam atau ikan bakar