Cara Membuat Burgo dan Cara Membuat Celimpungan Khas Palembang, Cuma 30 Menit Langsung Siap Santap!

- Campurkan semua bahan kulit. Tepung beras garam secukupnya dan sagu masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga kalis lalu tambahkan minyak kurleb 2 sdm

- Oleskan loyang dengan minyak. Masukkan adonan ke loyang sedikit demi sesikit kukus kurleb 5 mt.

- Angkat lalu gulung kulit burgo. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis

- Tumis bumbu halus.hingga harum masukkan lengkus serai dan daun salam dan teri yang di haluskan masukkan santan aduk aduk tambahkan garam dan penyedap, lalu koreksi rasa.

- Bila sudah mendidih angkat.

- Potong2 kulit burgo tata di atas piring.

- Tambahkan kuah yang sudah matang tadi taburi bawang goreng sebagai pelengkap dan kerupuk, bila ingin pedas bisa di sajikan dengan cabai rawit giling.

• 10 Makanan Khas Palembang yang Wajib Dicoba, Lengkap dengan Resep dan Cara Memasak

• Resep dan Cara Membuat Tekwan Sederhana, Lengkap dengan Bahan dan Video Tutorialnya

2. Celimpungan Udang Palembang

Bahan:

1 kg daging udang giling

800 gr tepung tapioka

1 btr telur

300 ml air dingin

1,5 sdm garam

1 bongkol bawang putih, haluskan