Beberapa Manfaat Sumsum Tulang Sapi untuk Kesehatan, Benarkah Mengandung Lemak Tinggi?

Tulang sapi juga kaya minerl penting, termasuk kalsium, magnesium dan fosfor.

Selain itu sumsum sapi juga mengandung kolagen dan glukosamin, zat kimia alami yang baik untuk persendian.

Sementara itu, sumsum tulang sapi punya beberapa manfaat berikut ini :

1. Melindungi persendian
Sumsum tulang punya kandungan kolagen dan glukosamin yang tinggi.

Kedua zat ini sangat penting untuk memperbaiki kerusakan pada persendian sekaligus menjaganya agar tetap kuat dan lentur.

2. Melancarkan pencernaan
Kaldu sumsum tulang ternyata mengandung gelatin, yang merupakan protein khusus untuk memperbaiki sistem pencernaan.

Gelatin yang terkandung dalam sumsum tulang sapi bekerja memperbaiki kerusakan pada saluran pencernaan, meningkatkan kadar bakteri baik di usus, serta meredakan berbagai macam peradangan pada sistem pencernaan.

3. Mengurangi risiko diabetes
Sebuah penelitian yang dilakukan para ahli di Amerika Serikat menyatakan, kandungan adiponektin sumsum tulang sapi berguna untuk mencegah diabetes.

Diabetes bisa terjadi saat hormon insulin dalam tubuh tidak bekerja dengan baik untuk mengolah gula.

Meski demikian, tetap perhatikan porsi makanmu karena diabetes bisa dipicu oleh konsumsi lemak berlebihan.

Pasalnya, sumsum tulang punya kandungan lemak tinggi.

4. Melembabkan kulit
Bagi yang sudah mengalami proses penuaan, biasanya muncul garis halus dan kulit wajah menjadi kering.

Kulit kita butuh kolagen untuk tetap lembut, lembab dan kenyal.

Nah, kandungan gelatin dalam sumsum tulang sapi dapat memicu produksi kolagen dalam tubuh.

Itulah sebabnya, mengonsumsi sumsum tulang bisa membantu kulit tampak awet muda. (TribunTravel.com/rizkytyas)

Penulis: Rizky Tyas Febriani

Berita Ini Sudah Diterbitkan di Situs http://travel.tribunnews.com/ dengan Judul:
4 Manfaat Sumsum Tulang Sapi untuk Kesehatan Tubuh, Benarkah Mengandung Lemak Tinggi?