Ternyata Kolak Bukan Hanya Dari Pisang, Berikut 5 Resep Kolak Yang Mungkin Belum Kamu Ketahui!

- Setelah ubi sudah cukup halus lalu masukan tepung tapioka secara perlahan sambil diuleni sampai         tidak lengket lagi di tangan. setelah itu lalu bulatkan adonan sesuai selera. (kalau saya sarankan                 bulatkan adonan dengan ukuran kecil karena nanti setelah dimasak adonan akan mengembang)

- Rebus air sekitar 500 ml, setelah air rebusan sudah menggolak lalu masukkan gula merah sampai             larut.

- Setelah gula merah larut masukan semua adonan biji salak yg sudah di bulatkan dan masukkan sedikit   garam dan vannila (saya menggunakan vanilla karena biar ada aroma wangi tapi jika tidak ada vanilla       bisa menggantinya dengan daun pandan)

- Jika semua biji salak sudah mengambang kepermukaan air itu tandanya sudah matang, lalu masuk kan   santan kara secara perlahan sambil di aduk. (biasakan memasak dengan api yg kecil) catatan : saya           lebih suka santan langsung di campur / di gabung ke dalam adonan biji salak yg sudah matang, jika         ada yg mau di pisah antara santan dan biji salak yg sudah matang juga tidak apa.

5. Kolak Ubi Kacang Hijau

Bahan-bahan :

- 1/4 kg Kacang Ijo
- 1/2 kg Ubi
- 300 ml Santan Kental
- Secukupnya Gula Pasir
- Secukupnya Garam

Langkah-langkah :

- Cuci kacang ijo hingga bersi (seperti mencuci beras) lalu siapkan panci berisi air yang sudah di panas        kan.

- Masukkan kacang ijo ke dalam panci, kurleb 20 menit atau hingga kacang ijo hancur dan lunak

- Kupas ubi, potong sesuai selera setelah itu cuci bersih dan tiriskan.

- Masukkan 300 ml santan kental ke dalam panci berisi kacang ijo, disusul masukkan ubi.

- Tambahkan Gula dan sedikit garam (dominan manis). koreksi rasa

- Kolbi Cangjo siap dihidangkan

Artikel ini dirangkum dari berbagai sumber.

Baca: 5 Menu Es Buah Simple Dengan Bahan Yang Gampang Didapat, Dijamin Buka Puasa Akan Segar & Sehat

Baca: Resep Es Kepal Milo Hanya Dengan 4 Langkah, Buka Puasamu Akan Menyegarkan! Yuk Coba!

Baca: Ini Dia 15 Manfaat Terbaik Yang Tersembunyi Dari Buah Nanas, Nomor 13 Unik, Nggak Nyangka